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“食品安全分析”课程双语教学改革探讨
“食品安全分析”课程双语教学改革探讨
来源 :农产品加工(上) | 被引量 : 0次 | 上传用户:hjiejngd
【摘 要】
:
“食品安全分析”是食品质量与安全专业一门重要课程,知识涵盖面广,紧随学科发展前沿。以培养学生国际化视野、提升学生专业素质为目标,对“食品安全分析”课程双语教学的必
【作 者】
:
王承克
【机 构】
:
江苏大学食品与生物工程学院
【出 处】
:
农产品加工(上)
【发表日期】
:
2017年6期
【关键词】
:
食品安全分析
双语教学
网络教学
国际化人才
Food Safety Analysis
bilingual teaching
online teaching
【基金项目】
:
江苏高校优势学科建设工程资助项目(201401),江苏大学高级人才启动基金(13JDG069).
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“食品安全分析”是食品质量与安全专业一门重要课程,知识涵盖面广,紧随学科发展前沿。以培养学生国际化视野、提升学生专业素质为目标,对“食品安全分析”课程双语教学的必要性、教学方法、考查方式和师生互动等关键问题进行了讨论,并对实际教学效果进行了总结。
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