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火焰原子吸收光谱法测定香菇中7种元素的含量
火焰原子吸收光谱法测定香菇中7种元素的含量
来源 :吉林师范大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:tcjzy
【摘 要】
:
香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品.它含有多种氨基酸,丰富的维生素以及人体不可缺少的宏、微量元素.具有很高的药用价值.我们利用原子吸收光谱法对鲜香菇中的7种宏量、微量元
【作 者】
:
孙永梅
【机 构】
:
四平质量监督局
【出 处】
:
吉林师范大学学报(自然科学版)
【发表日期】
:
2006年3期
【关键词】
:
火焰原子吸收光谱法
香菇
宏量元素
微量元素
FAA S
Forese Mushroom
macro elements
t race element
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香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品.它含有多种氨基酸,丰富的维生素以及人体不可缺少的宏、微量元素.具有很高的药用价值.我们利用原子吸收光谱法对鲜香菇中的7种宏量、微量元素进行了含量测定.其中K、Na、Fe、Mg、Ca含量高,Mn、Cu含量也比较丰富.
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