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夏、秋季高温、高湿、多雨,是蔬菜病害的多发、重发季节,稍有防治不慎即可造成严重经济损失。夏、秋季蔬菜的主要病害有:病毒病、青枯病、疮痂病、炭疽病、枯萎病、疫病、豇豆锈病、黄瓜角斑病等;西瓜、甜瓜、黄瓜、冬瓜、葫芦、辣椒、茄子、西红柿、虹豆等几乎所有的瓜菜都会受到上述一种或几种病害的侵害。如何有效防治这些病害是栽培者非常关注的,不过这些病害只用1~2种方法往往难以控制或防治,只有采用综合措施才能达到较理想的防效。
1.严格种子消毒
(1)用0.1%~0.15%高锰酸钾液浸泡番茄、茄子、辣椒等茄科蔬菜种子15~20分钟,对防治病毒病、疫病、炭疽病,褐斑病等有很好效果。
(2)用1000倍高锰酸钾液浸泡用温水已浸泡1小时的白菜、甘蓝等十字花科种子8~10小时,可预防软腐病等。
(3)用0.1%多菌灵盐酸盐+0.01%平平+渗透剂浸黄瓜种子1~2小时,或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸黄瓜子1~2小时,对预防黄瓜枯萎病等都有好效果。
(4)用1000倍液高锰酸钾液浸西瓜、甜瓜种子8~10小时,可预防枯萎病等。
(5)用种子量的0.3%的25%甲霜灵拌黄瓜种子,对预防黄瓜疫病有好效果。
(6)用10%磷酸三钠浸种30分钟,或用50%代森铵500倍液浸种1小时,可预防辣椒病毒病等。
(7)用100万单位硫酸链霉素500倍液浸种2小时,或用50%代森锰铵500倍液浸种1~2小时,对预防黄瓜细菌性角斑病等有好效果。凡用药剂浸泡消毒的种子,消毒后都应用清水冲洗1~2次。
2.不可忽视农业防治
农业防治广大蔬农重视不够,其实农业防治是最环保和效果显著的方法。
(1)轮作:①用水旱轮作的方法,可有效预防番茄青枯病、瓜类枯萎病、瓜类疫病等,效果可达80~95%。②不同科蔬菜轮作(如与葱、姜、蒜等轮作),可预防多种病害。
(2)选用抗病品种:①抗枯萎病的黄瓜品种有:津杂1号和2号、长春密刺、金蜜、蜜世界等。②抗青枯病的番茄品种有:长征906、新世纪908等。③抗辣椒疫病的品种有:牛角椒、砀椒1号、鸡爪×吉林等。④抗青枯病和枯萎病的茄子有:苏崎茄、万吨早茄等。⑤抗锈病的豇豆品种有:大叶青、桂林长豆角、铁线青豆角等。
(3)嫁接栽培:①西瓜、甜瓜等用南瓜、葫芦等作砧木进行嫁接栽培,可有效控制枯萎病等。②用抗性砧木嫁接茄子、番茄等,对青枯病等土传病害有好防效。
(4)冬季深耕冻土、夏和秋季深耕晒地、采用深沟高畦栽培、适当降低栽植密度、减少中耕除草、改串和漫灌为(或滴灌等,可显著降低病害的发生。
(5)多施腐熟有机肥、少用或不用化肥,也可减少病害的发生。
(6)菜地翻耙时每667平方米撒施入生石灰40~50公斤,控病效果明显。
(7)及时清除病、死植株并烧毁或深埋,可减轻病害的传播。
(8)適当加大温室的通风、降湿,科学调控温、湿度,有明显的防病、控病之效。
(9)西、甜瓜和番茄等减少整枝量和数次,及时用药处理伤口,可减少病害的发生。
3.巧用太阳能
夏、秋季阳光强烈,如能利用露天菜地或大(小)棚闲时闷或晒地,可起到很好的防病效果。大田或大(小)棚翻地时667平方米撒施生猪、牛粪1500~2000公斤、石灰40~50公斤、干稻草200~300公斤,接着整畦、灌水,然后覆盖塑膜并压实四周(若是温室还应扣实窗门),通过15~20天的晒、闷处理,土传病害可降低90~100%。其它病害可减少60~80%,产量可提高15~30%。
4.药剂防治
(1)防治茄子和番茄青枯病,可用72%农用链霉素粉剂或新植霉素粉剂3000~4000倍液灌蔸(每株灌300~500克),也可在病株土壤中或病(中撒施生石灰)。
(2)防治西(甜)瓜等枯萎病:①667平方米可用70%绿亨一号可湿性粉剂10克和80%绿亨二号可湿性粉剂40克混合兑水1000倍液灌根。②用菌立停水剂1500~2000倍液或12.5%治萎灵水剂或2%农抗120水剂等200倍液灌根(株/400克)。③用百克2000倍液灌根(株/500克)并同时进行叶面喷雾防治,防效可达70~80%。
(3)防治番茄、辣椒、瓜类疫病:①667平方米用153~197克70%喷克可湿性粉剂兑水喷雾。②用50%甲霜铜可湿性粉剂或77%可杀得可湿性粉剂600~800倍液喷雾。③用菌立停水剂1500~2000倍液喷雾。
(4)防治辣椒、瓜类、番茄、豇豆等炭疽病:①80%炭疽福美可湿性粉剂或70%代森锰锌可湿性粉剂600~700倍液喷雾。②菌立停水剂1500~2000倍液喷雾。③10%世高水分散颗粒剂800~1200倍液喷雾。④2%农抗120水剂200倍液喷雾。
(5)防治黄瓜细菌性角斑病和辣椒疮痂病:①20%龙克菌悬浮剂500~700倍液或菌立停水剂1500~2000倍液喷雾。②用64%杀菌矾可湿性粉剂或77%可杀得可湿性粉剂600~800倍液喷雾。
(6)药剂防治应注意的事项:①各种蔬菜病害都应做到早发现、早防治,特别是青枯病、枯萎病、疫病要以预防为主,即在定植或成活时用药液灌蔸1次,发病初期灌根1~2次。②发生于枝或茎上的疫病和枯萎病,可用药液涂抹。③蔬菜定植前5~10天应对秧苗喷1次送嫁药。④喷药要周到、仔细,叶片正反面都应全部喷到。⑤为防病原产生抗药性,不可长期用1种药防治,而要轮换用药。⑥用药防病一般连用药2次,每次隔7~10天。⑦喷药若遇下雨,需补喷1次;晴天以傍晚用药好;阴天可全天喷药;雨天不用药最好。
1.严格种子消毒
(1)用0.1%~0.15%高锰酸钾液浸泡番茄、茄子、辣椒等茄科蔬菜种子15~20分钟,对防治病毒病、疫病、炭疽病,褐斑病等有很好效果。
(2)用1000倍高锰酸钾液浸泡用温水已浸泡1小时的白菜、甘蓝等十字花科种子8~10小时,可预防软腐病等。
(3)用0.1%多菌灵盐酸盐+0.01%平平+渗透剂浸黄瓜种子1~2小时,或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸黄瓜子1~2小时,对预防黄瓜枯萎病等都有好效果。
(4)用1000倍液高锰酸钾液浸西瓜、甜瓜种子8~10小时,可预防枯萎病等。
(5)用种子量的0.3%的25%甲霜灵拌黄瓜种子,对预防黄瓜疫病有好效果。
(6)用10%磷酸三钠浸种30分钟,或用50%代森铵500倍液浸种1小时,可预防辣椒病毒病等。
(7)用100万单位硫酸链霉素500倍液浸种2小时,或用50%代森锰铵500倍液浸种1~2小时,对预防黄瓜细菌性角斑病等有好效果。凡用药剂浸泡消毒的种子,消毒后都应用清水冲洗1~2次。
2.不可忽视农业防治
农业防治广大蔬农重视不够,其实农业防治是最环保和效果显著的方法。
(1)轮作:①用水旱轮作的方法,可有效预防番茄青枯病、瓜类枯萎病、瓜类疫病等,效果可达80~95%。②不同科蔬菜轮作(如与葱、姜、蒜等轮作),可预防多种病害。
(2)选用抗病品种:①抗枯萎病的黄瓜品种有:津杂1号和2号、长春密刺、金蜜、蜜世界等。②抗青枯病的番茄品种有:长征906、新世纪908等。③抗辣椒疫病的品种有:牛角椒、砀椒1号、鸡爪×吉林等。④抗青枯病和枯萎病的茄子有:苏崎茄、万吨早茄等。⑤抗锈病的豇豆品种有:大叶青、桂林长豆角、铁线青豆角等。
(3)嫁接栽培:①西瓜、甜瓜等用南瓜、葫芦等作砧木进行嫁接栽培,可有效控制枯萎病等。②用抗性砧木嫁接茄子、番茄等,对青枯病等土传病害有好防效。
(4)冬季深耕冻土、夏和秋季深耕晒地、采用深沟高畦栽培、适当降低栽植密度、减少中耕除草、改串和漫灌为(或滴灌等,可显著降低病害的发生。
(5)多施腐熟有机肥、少用或不用化肥,也可减少病害的发生。
(6)菜地翻耙时每667平方米撒施入生石灰40~50公斤,控病效果明显。
(7)及时清除病、死植株并烧毁或深埋,可减轻病害的传播。
(8)適当加大温室的通风、降湿,科学调控温、湿度,有明显的防病、控病之效。
(9)西、甜瓜和番茄等减少整枝量和数次,及时用药处理伤口,可减少病害的发生。
3.巧用太阳能
夏、秋季阳光强烈,如能利用露天菜地或大(小)棚闲时闷或晒地,可起到很好的防病效果。大田或大(小)棚翻地时667平方米撒施生猪、牛粪1500~2000公斤、石灰40~50公斤、干稻草200~300公斤,接着整畦、灌水,然后覆盖塑膜并压实四周(若是温室还应扣实窗门),通过15~20天的晒、闷处理,土传病害可降低90~100%。其它病害可减少60~80%,产量可提高15~30%。
4.药剂防治
(1)防治茄子和番茄青枯病,可用72%农用链霉素粉剂或新植霉素粉剂3000~4000倍液灌蔸(每株灌300~500克),也可在病株土壤中或病(中撒施生石灰)。
(2)防治西(甜)瓜等枯萎病:①667平方米可用70%绿亨一号可湿性粉剂10克和80%绿亨二号可湿性粉剂40克混合兑水1000倍液灌根。②用菌立停水剂1500~2000倍液或12.5%治萎灵水剂或2%农抗120水剂等200倍液灌根(株/400克)。③用百克2000倍液灌根(株/500克)并同时进行叶面喷雾防治,防效可达70~80%。
(3)防治番茄、辣椒、瓜类疫病:①667平方米用153~197克70%喷克可湿性粉剂兑水喷雾。②用50%甲霜铜可湿性粉剂或77%可杀得可湿性粉剂600~800倍液喷雾。③用菌立停水剂1500~2000倍液喷雾。
(4)防治辣椒、瓜类、番茄、豇豆等炭疽病:①80%炭疽福美可湿性粉剂或70%代森锰锌可湿性粉剂600~700倍液喷雾。②菌立停水剂1500~2000倍液喷雾。③10%世高水分散颗粒剂800~1200倍液喷雾。④2%农抗120水剂200倍液喷雾。
(5)防治黄瓜细菌性角斑病和辣椒疮痂病:①20%龙克菌悬浮剂500~700倍液或菌立停水剂1500~2000倍液喷雾。②用64%杀菌矾可湿性粉剂或77%可杀得可湿性粉剂600~800倍液喷雾。
(6)药剂防治应注意的事项:①各种蔬菜病害都应做到早发现、早防治,特别是青枯病、枯萎病、疫病要以预防为主,即在定植或成活时用药液灌蔸1次,发病初期灌根1~2次。②发生于枝或茎上的疫病和枯萎病,可用药液涂抹。③蔬菜定植前5~10天应对秧苗喷1次送嫁药。④喷药要周到、仔细,叶片正反面都应全部喷到。⑤为防病原产生抗药性,不可长期用1种药防治,而要轮换用药。⑥用药防病一般连用药2次,每次隔7~10天。⑦喷药若遇下雨,需补喷1次;晴天以傍晚用药好;阴天可全天喷药;雨天不用药最好。