据统计，急慢性胃炎和溃疡病等胃病患者中，青壮年占多数，而且中青年的发病率有上升的趋势。究其原因，主要与许多人进食不科学有关。以下几种吃法，有害于胃的健康：
　　吃得过快：狼吞虎咽，囫囵吞枣，食物咀嚼不充分，消化液分泌不足，食物难以充分消化，久而久之，易致胃病。
　　吃得过饱：暴饮暴食，不仅使胃的消化能力难以承受，造成消化不良，有时还可导致急性胃扩张、胃穿孔等严重疾患。
　　边玩边吃：有些人喜欢一边看报，一边吃饮，或边玩边吃。这样，由于阅读或玩时大量血液供脑，供胃肠消化吸收的血液相对减少，影响消化吸收，长期下去，易致慢性胃病。
　　常吃零食：经常吃零食，会破坏胃消化酶分泌的正常规律，使胃经常“打无准备之仗”，得不到正常合理的休息，容易“积劳成疾”。
　　蹲着吃饭：这种进食方式，使腹部及消化道血管受挤压，不利于血液供应；而进餐时，恰需大量血液人胃用于消化。调查表明：这些地区胃病高发，与此不良进食姿势有关。
　　多吃冷食：多食冷食品会降低胃的温度，使胃的抗病能力下降；一般冷食中致病性微生物含量也往往较多，因此多食冷食容易导致胃病。
　　烟酒过度：吸烟可增加溃疡病和胃癌的发病率。而饮酒过度，则可损伤胃黏膜，造成胃出血、胃穿孔等；经常大量饮酒，可影响胃液分泌，降低胃酸活性，使人食欲下降。
　　食物过辣：经常进食辛辣食品，可刺激胃黏膜充血，久而久之，可导致慢性胃炎。