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1．1粗纤维水平对家兔营养的作用机理及影响 由于胃和小肠没有纤维素酶的存在，粗纤维不发生任何变化便转移至盲肠：在盲肠纤维素酶作用下，部分纤维分解为乙酸、丙酸和丁酸等挥发性脂肪酸，其中乙酸参与三羧酸循环形成体脂，丙酸在肝中形成肝糖元．丁酸抑制消化道的蠕动。当饲料中粗纤维含量较低时，乙酸少，丙酸和丁酸增多，一方面肠道蠕动减慢，另一方面为了保证供给家兔足够的能量。