到餐馆就餐，发现煤气泄漏，市民赵先生立刻拿起灭火器向厨房灶台的明火喷去，避免了危险发生。然而厨师却因此受伤，要求赵先生承担医药费等损失。赵先生颇感委屈，感觉自己好心没好报。那么，厨师的损失到底应该由谁来赔偿？
　　【案件】几天前，市民赵先生和朋友李某到一家小餐馆就餐，两人正巧就坐在距离厨房最近的位置。点菜的时候，赵先生突然闻到一股浓烈的煤气味，并且听到气体泄漏的声音，旁边的厨师还在锅灶前忙碌着。赵先生害怕引起火灾，立刻拿起小店内的灭火器直接喷向厨师方向，并大声提醒店家将煤气阀门关闭。由于赵先生发现及时，没有造成爆炸等严重后果。不过赵先生身材高大，因为事发紧急，他没有把握好方向，导致厨师摔倒造成手腕扭伤。由于厨师是靠手“吃饭”，受伤后需要休息一段時间，该店称厨师休息就没有工资，没了收入，厨师只好要求赵先生承担医药费等损失。赵先生感觉自己好心没好报，他认为店家应该承担相应责任。
　　【点评】1.紧急避险措施不当造成损害需担责
　　该事件涉及紧急避险情况下的侵权责任赔偿问题。所谓紧急避险，是指行为人面对紧急危难，为了使一个较大的合法权益不受损害，不得已损害他人某个价值较小的合法权益的行为。根据《侵权责任法》第三十一条的规定，因紧急避险造成损害的，由引起险情发生的人承担责任。如果危险是由自然原因引起的，紧急避险人不承担责任或者给予适当补偿。紧急避险采取措施不当或者超过必要的限度，造成不应有的损害的，紧急避险人应当承担适当的责任。
　　在这件事中，赵先生只是来消费的客人，他无意间发现厨房煤气泄漏，而他本身也不是险情的引发人，其所采取的措施也没有明显不当或者超过必要限度。而作为店家，煤气是需要重点管理的设施，但由于管理不善，店家不注意安全检查导致煤气泄漏，厨师的损害赔偿也应当由店家来承担。
　　2.厨师受伤应算工伤
　　厨师工作时间受伤，是在工作时间、工作场所、因为工作原因遭受事故伤害的，符合《工伤保险条例》的规定，应当认定为工伤。根据《工伤保险条例》的规定，工伤职工停止工作、治疗工伤期间，包括住院期间和出院后休养期间，称为停工留薪期，按遭受事故伤害前正常上班期间工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。停工留薪期一般不超过12个月。伤情严重或者情况特殊，经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可以适当延长，但延长不得超过12个月。工伤职工评定伤残等级后，停发原待遇，按照本章的有关规定享受伤残待遇。工伤职工在停工留薪期满后仍需治疗的，继续享受工伤医疗待遇。生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责。该厨师在工作期间受伤，而受伤又是因为工作场所安全问题导致，理应认定工伤。该店家在厨师受伤休养期间不支付其工资的做法是明显违法的，厨师理应向店家主张权利，而不应该向救了他的赵先生要求赔偿。