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为考核餐具洗洁精杀菌效果，我们选用了不同厂家生产的洗洁精进行了杀菌试验比较。结果表明：三个厂家生产的洗洁精对细菌均有杀灭作用，随着深度的增高杀菌作用增强，药敏纸片法显示２％或１％浓度对Ｇ菌力效果好，对Ｇ细菌无作用。分光光度计检测细菌悬液光密度值高渡度大剂量时，金葡菌、大肠杆菌、变形杆菌敏感。为此我们得出餐具洗洁精使用量佳深度为２％或１％。并建议厂家生产加入对Ｇ细菌有效的药物，对消毒餐具瓜果防止疾病