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期刊论文
几种常用植物油在婴儿配方乳粉中的应用
几种常用植物油在婴儿配方乳粉中的应用
来源 :中国乳业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gn8888
【摘 要】
:
生牛乳是婴儿配方乳粉的基本原料之一。牛乳和母乳较为接近,总脂肪含量差异不大,但脂肪酸组成差异较大。主要分析了几种常见植物油在婴儿配方乳粉中的应用,旨在为从事婴儿配
【作 者】
:
乌江雨
【机 构】
:
黑龙江红星集团食品有限公司
【出 处】
:
中国乳业
【发表日期】
:
2019年3期
【关键词】
:
植物油
脂肪酸
婴儿配方乳粉
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生牛乳是婴儿配方乳粉的基本原料之一。牛乳和母乳较为接近,总脂肪含量差异不大,但脂肪酸组成差异较大。主要分析了几种常见植物油在婴儿配方乳粉中的应用,旨在为从事婴儿配方乳粉相关工作的人员提供参考。
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