【摘 要】
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软盘山东龙口、蓬莱、栖霞等地民间待客吃饭用一长方浅沿红漆木盘端酒菜,其木盘读音为“圆盘”或“院盘”,究不明其命名的来历与意义。北宋学者沈括在所著《梦溪笔谈》卷九中记
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软盘山东龙口、蓬莱、栖霞等地民间待客吃饭用一长方浅沿红漆木盘端酒菜,其木盘读音为“圆盘”或“院盘”,究不明其命名的来历与意义。北宋学者沈括在所著《梦溪笔谈》卷九中记石曼卿往豪家饮宴经过,其中有这样的情节:“群妓执果肴者,萃立其(石曼卿)前,食罢则分立...
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