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期刊论文
食品工业贵在创新
食品工业贵在创新
来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yuxia21
【摘 要】
:
以市场为导向,开发创新食品和食品机械,是食品工业走出低谷,奔向腾飞的最佳途径,本文以国内外信息为基础,提出了开发、创新的方向。
【作 者】
:
张淑茹
石玉川
【机 构】
:
济南大学食品系,北京市食品研究所
【出 处】
:
食品工业科技
【发表日期】
:
1998年3期
【关键词】
:
食品工业
创新
市场
消费观念
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以市场为导向,开发创新食品和食品机械,是食品工业走出低谷,奔向腾飞的最佳途径,本文以国内外信息为基础,提出了开发、创新的方向。
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