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具有低免疫原性的双功能葡激酶突变体Y1-Sak（△15，S16K，K74A，E75A，R77A，K109R，F111D）在大肠杆菌中的表达产物为包涵体，必须进行体外变复性才能得到活性．详细研究了复性方式、pH、温度、复性的初始蛋白浓度和添加L-精氨酸对Y广Sak的体外变复性的影响，发现复性温度和添加的L-精氨酸对Y1-Sak的复性有重要的影响．经过工艺优化后，Y1-Sak的纯化活性回收率达到40％左右，蛋白比活性由20kU／mg提高到53kU／mg．用动态光散射分析发现，工艺优化后复性的高比活性Y广Sak