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对粮油、食品中色泽的测量方法及其发展进行了综述 ,并展望了应用图像处理技术测定色泽的新技术 .
粮油、食品中色泽的测量及其发展
【摘 要】
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对粮油、食品中色泽的测量方法及其发展进行了综述 ,并展望了应用图像处理技术测定色泽的新技术 .
【机 构】
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河北科技大学化学与制药工程学院,郑州粮食学院化学化工系
【出 处】
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郑州粮食学院学报
【发表日期】
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2000年01期
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