【摘 要】
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按L8(4×24)正交试验设计制备魔芋葡甘聚糖膜,研究了CMC、山梨醇和甘油等添加剂以及溶胀时间对魔芋葡甘聚糖膜拉伸强度和耐折度两个力学性能指标的影响.极差分析表明,各
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按L8(4×24)正交试验设计制备魔芋葡甘聚糖膜,研究了CMC、山梨醇和甘油等添加剂以及溶胀时间对魔芋葡甘聚糖膜拉伸强度和耐折度两个力学性能指标的影响.极差分析表明,各试验因素对KGM膜两个力学性能指标的影响有程度的差异.方差分析表明,溶胀时间、山梨醇与甘油对KGM膜拉伸强度的影响均极显著(P＜0.01),CMC的影响显著(P＜0.05); CMC和甘油对膜耐折度的影响均极显著(P＜0.01),溶胀时间、山梨醇的影响不显著(P＞0.05).
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