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鱼翅在我国古代已被列为著名的“八珍”之一．又与燕窝，鲍鱼、海参．鱼肚等并列为珍馐美味的高档海味。唐苑酒家是一间始创于1998年的高档粤菜酒家．经营鲍参翅肚燕所有高档海味。尤其以出品鱼翅闻名，且鱼翅品种繁多、价格平宜近人而享誉饮食界．享有“鱼翅专家”之美誉。自1998年创业至今，一直坚持顾客至上．服务第一的经营宗旨．服务上狠抓质量．出品方面力图创新．所以深受社会各界人士的鼎力支持和一致赞誉。