【摘 要】
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<正>通常在10月的圣诞市场可以看到热气腾腾的烤板栗。这些棕色的板栗富含矿物质和碳水化合物,还能补充钙、磷、硫、铁和镁等,板栗还是人体摄入蛋白质的来源,比其他坚果的脂
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<正>通常在10月的圣诞市场可以看到热气腾腾的烤板栗。这些棕色的板栗富含矿物质和碳水化合物,还能补充钙、磷、硫、铁和镁等,板栗还是人体摄入蛋白质的来源,比其他坚果的脂肪含量少,同时还含有维生素E、提高抵抗力的维生素C、所有B族维生素和维生素A(β-胡萝卜素)等。每100 g板栗的热量约为200卡路里,这意味着,一大包烤板栗的热量与一顿主食的热量相同,所以,正常进餐后不建议再吃板栗,以防止长胖。板栗因含有大量
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