【摘 要】
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Patients with head and neck cancer face great challenges in maintaining optimal nutrition since both the disease itself and the treatments, especially surgery a
【机 构】
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Division of Hemato-oncology,Department of Internal Medicine,Chang Gung Memorial Hospital,Keelung&Cha
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Patients with head and neck cancer face great challenges in maintaining optimal nutrition since both the disease itself and the treatments, especially surgery and concurrent chemoradiotherapy, have a significant negative impact on the nutritional status. A fundamental understanding of the nutrient metabolism of patients with head and neck cancer will aid in treatment selection. In this review, the metabolic abnormalities present in patients with head and neck cancer are discussed, together with methods of nutritional support, dietary intervention, and the potential roles of phytonutrients, probiotics, and exercise in nutritional therapy for head and neck cancer.
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