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目前国内禽蛋行业发展迅速,随之带来了大量的蛋壳资源,这引起很多科学家对蛋壳开发利用的关注,并做了大量的研究。本文主要针对目前国内外对蛋壳及蛋壳膜的吸附性质的研究利用现状做一个概述,以便为蛋壳资源的开发利用以及更深一步的研究提供新的思路。
蛋壳及蛋壳膜吸附性质的研究进展
【摘 要】
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目前国内禽蛋行业发展迅速,随之带来了大量的蛋壳资源,这引起很多科学家对蛋壳开发利用的关注,并做了大量的研究。本文主要针对目前国内外对蛋壳及蛋壳膜的吸附性质的研究利
【机 构】
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华中农业大学食品科技学院,湖北省农业科学院
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2012年13期
【基金项目】
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国家水禽产业技术体系资助(nycytx-45-14)
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