以观光为主，兼有生产、科研功能的番茄树式基质栽培研究获得成功。通过这种树式基质栽培，番茄单株年结果可达8000个以上，单株水平展幅达7～9m，株高可通过人为调整达2～2.5m，形状似树；故称之为“番茄树”。
　　世界上有一种热带木本植物，果实形状类似番茄，植物学上命名为番茄树。我们所介绍的“番茄树”不是这种木本的番茄树，而是普通的草本番茄通过特殊的栽培方式和修剪整枝管理，使其形状似树。
　　
　　一、基础设施要求
　　
　　1，适宜于都市观光农业园。由于“番茄树”栽培是以观光为主要目的的，因此必须在科技含量高的都市观光农业园区内进行，通过观赏采摘，取得预期经济效益。
　　2，温光环境可控的大型连栋温室。“番茄树”对环境条件要求比较严格。由于植株高2～2.5m，因此要求的空间比较大。必须在空间宽敞的大型连栋温室内进行。适宜生长的气温范围为16～28℃，低于12℃和高于32℃都难以生长。因此要求冬季要有加温设施，夏季要有外遮阳、风机及水帘降温设施，使其冬季气温不低于12℃，夏季气温不高于32℃。
　　
　　二、栽培配套设备
　　
　　1、养液罐(槽)。用于配制和贮存营养液。可选用塑料罐，置于地上或埋入地下、半地下。也可用砖或水泥砌成地下式栽培槽，要求密闭性好，不漏水。营养液罐(槽)的容积依种植数量而定，以每10株“番茄树”2－4平方米为宜。
　　2，栽培槽。可用砖、水泥砌成或用木板、铁板等制成，一般规格以长宽高比例为1.5：1.5：0.5，体积约1立方米为宜。要求不漏水，无腐蚀。
　　3，栽培基质。栽培基质是支撑植物根系的混合物，要求质地轻，理化性质稳定，有良好的保水性和透气性。适宜的栽培基质体积比为1：1的草炭与蛭石或体积比为2：1的草炭与珍珠岩的混合物。也可用稻壳、锯末、菇渣等有机物作栽培基质。
　　4，供液设施。是供给植物营养液的配套设施。营养液罐(槽)中耍装有水泵(潜水泵或离心泵)，水泵和电源之间用定时器连接，以便定时供给营养液。水泵出口连接主供液管，可以是直径为2－3cm的铁管，其上连接分管和滴针，每株番茄树要有16个以上的滴针供液，滴针要在栽培槽上均匀分布。
　　5，秧体支撑设施。由于是草本植物，植株茎蔓不能直立生长，因此需用栽培架结合丝线牵引，以达到形成理想株形的目的。栽培架用直径约3～5cm的铁管连接而成，离地面2－2.5m处用尼龙绳做成33cm见方的网格。如果温室内有吊蔓铁线，可不用搭设栽培架，直接将铁线和尼龙绳做成33cm见方的网格。用以吊蔓和支撑秧体。
　　
　　三、栽培技术
　　
　　1，品种选择。选用的品种应具备以下特点：耐贮运的硬果肉厚皮类型，果实红色或粉红色，抗病性强，耐低温弱光和高温强光能力强。实践生产证明：选择以色列番茄最为合适。
　　2，播种育苗。一年四季均可育苗，最适宜的播种时间为7月中旬，8月底移入塑料桶内，10月初定植于栽培槽内，1月底开始留花留果，4月份果实开始转为红色。采用温汤浸种法，用10％的磷酸三钠消毒，可用营养钵育苗。具体方法同一般番茄生产。
　　3，栽培槽的准备。在栽培槽的底侧打直径为3.5cm的孔每侧2个，槽内侧衬上塑料布，并在槽的底孔处用直径3cm的PVC管透过塑料使管伸出槽5－8cm，7个管头上翘，利于通气，1个管头向下，连接排液管，用以排液。在PVC管上每隔3cm打1对直径3cm的孔，用以透气和排液，并将其平放在槽底部的塑料上部。在塑料上铺设10cm厚的碎石块，表面整平后铺1层防虫网，然后倒入配制好的栽培基质，直到把栽培槽填满，整平表面，等待定植。注意，不要践踏基质，以免过于紧实，不利透气。
　　4，定植。当株高达到30－50cm时将植株定植到栽培槽中央，每槽栽1株，尽量少伤根，深度以育苗坨表面低于栽培槽表面5cm为宜。定植后立即浇透营养液，至出水管出水。定植密度以单株占地面积为(7-8m)×(7～8m)为宜。
　　5，定植后的管理。(1)整枝采用多干整枝法，即选留健壮枝条，通过线绳牵引。使枝蔓象树冠一样沿不同方向生长，适宜的主干数量以植株达到网架时有25～32个生长点，植株平展达2m为宜。(2)留花留果当植株在栽培架上水平展幅达4m，生长点数量约500个左右时，开始留花留果。(3)温光管理冬季加温，使最低气温不低于12℃，并经常清洁棚膜，增加透光量。夏季高温季节应适时进行遮阳降温，并结合风机和湿帘降温，使植株冠层气温不高于32℃。(4)病虫害防治同普通番茄。(5)适时采收由于是耐贮运的品种，挂秧期较长，果实转红后可在秧上保留30天，不要立即采收，以增加观光效果，而且刚转色的果实味也不佳。当果实转软时应及时采收，此时风味最佳，具有番茄特有的醇厚香味。