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冬升是从日本野崎采种场引进的甘蓝品种。晚熟，从定植到收获150d左右。株型紧凑，株高40cm，开展度52cm，外叶15张，灰绿色，叶面蜡粉中等，叶片厚，脉络分明。外叶直立，外叶距叶球表面高18cm以上，环抱叶球，有效护球避寒；叶球绿色，较紧，扁圆形，规则，球高12．9cm，横径22．8cm，中心柱长6．2cm，单球质量约2kg，球内颜色金黄，质地爽脆，味甘甜，耐寒、耐裂球性强，抗病毒病（TuMV），较抗黑腐病。产量可达6000kg／667m^2左右，于2月中旬至4月中下旬采收上市，经济效益高，适于长江中下