话说《西游记》中大闹天宫的孙悟空被四大天王擒拿后绑在了降妖柱上，刀砍斧剁，枪刺剑刳（ku剖开，挖空）都不能伤损一毫。太上老君便把孙悟空关在八卦炉里，运用三昧真火煅烧了七七四十九天。太上老君心想，那猴头肯定早已化为灰烬，便放心地开炉取丹。炼丹炉里的孙悟空正被熏得眼泪鼻涕一起流，忽然听到炉头有声响，猛睁眼看见光明，便纵身一跃，跳出丹炉，呼啦的一声，蹬倒八卦炉。
　　太上老君炼制的仙丹造就了孙悟空的金刚不坏之身，只是个美好的神话，高温灭菌，煮沸消毒是人人皆知的卫生常识，鸡蛋煮熟了蛋白质就会凝固，很难想象开水中还有生物游来窜去，对不对？不过，且慢，海洋生物学家在海底考察时却在深海高压、高温恶劣环境里发现了生命！海底哪儿来的高温呢？原来，就像陆地上有火山一样，海底有的地点也有火山，海底火山不一定能喷出海面，却能形成炽热的海底热液。我们知道，温度升高到100℃水就烧开了，但这是指常压环境下水沸腾的温度，在海底高压条件下，海水温度可能会高达几百摄氏度。目前，已经在太平洋的海底热液喷口附近发现了长达2米的管虫和巨蛤，在大西洋的海底热液中找到了活生生的无眼虾。现已发现的生物最高的存活温度达121℃。研究这些极端恶劣环境下生活的生物，有可能为人类健康和生物制药带来巨大变革，炼制太上老君的仙丹似乎不仅是神话故事中的幻想，也已具有了现实意义。
　　不论中药、西药，很大一部分药物都是通过对自然界中生物的研究借鉴来的，或是直接从生物中提取的。不过，迄今为止，只有约50%的临床药物是由海洋资源开发出来的，相对于覆盖了地球71%面积，蕴藏着地球上80%的生物资源，生活着20万种海洋动植物的海洋而言，海洋制药仍有极大的开发潜力。
　　中医讲究“药食同源”，说的是许多食物也是药物，同样能够防治疾病。古代医术《神龙本草经》、《海药本草》、《本草纲目》中都有海洋药物的记载。2009年出版的《中华海洋本草》一书收录了海洋药物613味，药用生物以及具有潜在药用开发价值的物种达1479种，另外还有15种具有药用价值的海洋矿物。
　　下面让我们来盘点一下人类在海洋生物制药方面已经取得的成就吧。
　　鱼类
　　汉字的“鲜”字，部首便是个“鱼”字——有鱼才鲜。鱼类味道鲜美，还能充饥果腹，吃得久了，人们发现常吃鱼的人身体都不错，于是便总结出了餐桌上的食品“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没腿的”这种形象的说法。没有腿的鱼含有最优质的蛋白质和人体所必需的9种氨基酸，尤其是赖氨酸含量比植物性食物高出许多。鱼肉的肌纤维短，水分含量高，而且所含蛋白质组织结构比较松散，所以鱼肉吃起来更软嫩，也更容易被人体消化吸收。鱼肉还具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，被誉为人类21世纪最佳肉类产品。
　　很多小朋友小时候都吃过鱼肝油吧。顾名思义，鱼肝油就是从海鱼肝脏中提取的油。鱼肝油的主要成分为维生素A、D和铁等。其中维生素A可以促进视觉细胞内感光色素的形成，治疗夜盲症、干眼症与结膜炎，促进身体生长发育，增强免疫力。维生素D可以促进身体对钙的吸收，促进生长和骨骼钙化，具有抗佝偻病的作用，这对小孩子特别重要，所以医生常嘱咐给孩子服用鱼肝油。另外，鱼肝油中的铁是血红蛋白的重要成分，而血红蛋白具有向细胞输送氧气，并将二氧化碳带出细胞的重要功能。
　　1971年，一个美国医学研究小组来到格陵兰岛，他们惊讶地发现，以捕捉和食用海兽、鱼类为生，根本吃不到新鲜蔬菜、水果的因纽特人很少患心肌梗塞、中风之类的疾病，冠心病发病率只有临近的丹麦、美国、加拿大居民的十分之一。通过比较因纽特人和其他地方居民的膳食和血清后发现，因为经常吃鱼肉和海豹肉，因纽特人膳食中ω-3（ω是希腊字母）脂肪酸含量很高，可以减少血栓的形成。
　　ω-3脂肪酸的主要成分是EPA和DHA（俗称脑黄金），如果摄入的DHA不足，会引起记忆力和感觉能力下降，影响智商水平。所以，经常食用水产品，特别是深海鱼类，会让你变得更聪明。
　　一些深海鱼如三文鱼、沙丁鱼、鲱鱼中ω-3的含量最高，制药厂看到这个商机，便把深海鱼中的不饱和脂肪酸提炼出来制成了保健药品，这就是深海鱼油。
　　提起鲨鱼，你可能会想到电影中大白鲨张着血盆大口蹿出水面的恐怖形象。其实，海洋中的350种鲨鱼中只有大白鲨、鼬鲨、公牛鲨、远洋白鳍鲨等几种鲨鱼有过伤人的劣迹。而且，伤人的鲨鱼多半是把水面冲浪或游泳的人误当成海豹或海狗了。大白鲨喜欢吃肥肉，人的脂肪却太少，太瘦了。所以，即便鲨鱼伤人，也常常是咬上几口，不合口味便丢掉了。
　　倘若能设一个法庭让鲨鱼与人类辩论谁更可恶的话，那一定是人类更可恶。因为人类大量捕杀鲨鱼，50年间海洋中鲨鱼数量已下降了80%！而人类大量捕杀鲨鱼只是为了食用鱼翅，全球每年有一百万条鲨鱼因此被捕杀。因为鱼翅价格高昂而鲨鱼肉却很便宜，渔民捉到鲨鱼后便割下鲨鱼的鳍，随手便把受伤的鲨鱼丢回海里去了，这些失去了鳍的鲨鱼会因为没法游泳而死去——鲨鱼是一种没有鳔的鱼，它只有不停地游动才能保持合适的深度。更荒唐的是，从现代营养学的角度看，形似粉丝的鱼翅只是鱼的软骨，并不含有任何特别的营养成分或特别鲜美的味道，吃鱼翅只是为了满足部分人奢靡的需求罢了。为了保护海洋生物，应当禁止吃鱼翅。
　　鲨鱼是一种古老的鱼，早在4亿年前就出现了，比恐龙还要早。研究发现，鲨鱼几乎从不生病，尤其是不得癌症！癌症不是人类的一大杀手吗？人类能不能借鉴鲨鱼的抗癌能力呢？生物学家深入研究了鲸鲨和双髻鲨，他们将一些病原菌和癌细胞植入双髻鲨，发现其体表分泌物中能分离出一种超强抗癌物质，可以抑制癌细胞的生长和扩散，从鲨鱼肝脏中提取出来的一种叫角鲨烯的物质能够阻止癌细胞转移。
　　河鲀味道鲜美，体内却含有一种毒性极强的生物碱。苏轼吃过河鲀后竟赞叹道：“据其味，真是消得一死”，意思是说如此美味，毒死也值得。不过，别以为有毒就是坏事，含有剧毒的河鲀毒素有重要的药用价值。目前，医学上已将河鲀毒素用于镇痛、镇静、局部麻醉、降压和抗心律失常等。从河纯的肝脏还可提取医治食道癌、鼻咽癌、胃癌、结肠癌的药物。河鲀毒素纯品的国际市场价竟高达每克约21万美元，具有极高的商业价值。 　　此外，从鱼肉里还可提取水解蛋白、细胞色素C、卵磷脂、脑磷脂等药物。大型鱼类的胆汁可以提炼制造人工牛黄的原料——“胆色素钙盐”。
　　虾蟹
　　虾蟹的味道鲜美，是餐桌上的一道美食。
　　虾蟹虽然好吃，吃时剥它的盔甲却有点儿麻烦，剥下来的甲壳也就成了一堆垃圾。据国外学者统计，虾蟹加工业每年产生的甲壳垃圾多达1000万吨。能不能将它变废为宝呢？研究发现，从虾蟹甲壳中可以提取出一种叫作虾青素的物质，虾青素能提高人体免疫力，控制、预防癌症，防止癌瘤转移。工业上还把虾青素用作食品添加剂、饲料添加剂和化妆品。
　　从虾蟹甲壳中还提炼出了一种叫甲壳素的物质，甲壳素具有调节血脂、降血压、抗癌，提高人体免疫力及护肝解毒的作用。
　　贝类
　　贝类能从自己身体里分泌出石灰质来建造各式各样漂亮的“房子”，它们建造的“房子”就是那些五光十色的贝壳。贝的种类很多，至今全世界有记载的达11.5万种。
　　贻贝，也叫壳菜，晾干后的贻贝也被称为淡菜，贻贝不但营养价值高，还有很好的保健和药用功效。贻贝肉所含氨基酸种类相当齐全，其中有益于婴幼儿生长发育的赖氨酸、异亮氨酸、苏氨酸等成分含量甚至超过了全脂奶粉中的含量。贻贝所含饱和脂肪酸的含量低于猪、牛、羊肉和牛奶等食品，而多聚不饱和脂肪酸含量却很高，它具有促进脑细胞生长发育，改善心血管功能和抗炎症的作用。研究发现贻贝含有不少结构新颖、活性独特的化合物，因此它已成为海洋天然药物研究的热点之一。
　　就像人眼睛里进了沙子会难受一样，小颗粒异物进入珍珠贝壳中时，珍珠贝也会感到不舒服，它就会分泌出珍珠质把异物一层一层地包裹起来，日久天长就形成了珍珠。早在唐代，人们就开始将珍珠用于装饰、美容和治疗。中医认为珍珠能够止咳化痰、镇惊安神、清热解毒、杀菌消毒、止血生肌。珍珠还可以抑制脂褐素增多，促使细胞活力增强，延缓细胞衰老，可以起和颜悦色、长葆青春的作用。
　　海藻
　　海洋世界中除了生活着形形色色的动物之外，还有种类繁多、千姿百态的海洋植物，其中藻类植物多达3万种。我们常见的海带、裙带菜属于褐藻；紫菜、石花菜属于红藻；石药、海白菜等是绿藻。海藻是餐桌上的健康食品，号称“长寿菜”。
　　海藻营养极其丰富，它含有一般蔬菜中找不到的维生素B12和大量的碘元素，人们还从海藻中找到了抗肿瘤、抗细菌与病毒、抗凝血的物质，已经研制出对胃溃疡、糖尿病、心脑血管疾病、乳腺癌等有一定疗效的藻类药物。
　　餐桌上常见的海带，碘含量很高，因此可用来提制碘、钾等物质。消毒用的碘酒就是把碘溶解在酒精中制成的。人如果缺碘，就会患“粗脖子病”，也就是甲状腺机能减退症。我国的甘肃、四川一些内陆地区，因远离大海，食物中缺少碘，曾经流行“粗脖子病”。建国后推行加了碘的碘盐，才逐渐消灭了这种病。
　　人们还从海绵中分离出能抑制金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的物质。从凹顶藻和波伏网翼藻中分离出了强度可与链霉素相比的抗菌物。
　　2011年3月11日，日本本州岛海域地震摧毁了日本福岛核电站，随后市场上曾一度出现抢购和服用有防辐射作用的碘片的情况。为什么碘片会有防辐射作用呢？原来，从海带中提取制作的碘片是稳定的碘-127，核电事故扩散出来的却是具有放射性的碘-131，碘-131半衰期为8.3天，正常情况下在自然界中并不存在。如果在吸入放射性碘的同时服用稳定性碘，就能阻断放射性碘在甲状腺内的沉积。
　　得到广泛应用的头孢类抗菌素（商品名先锋4号、6号等）也是在水中找到的，特别有趣的是，故事的主角并非鱼、虾、海藻等海货，而是最不起眼的真菌。“二战”结束时，意大利许多城市因卫生条件差而流行伤寒病，奇怪的是，意大利的撒丁岛却很少有人染病。难道是这里的水中有什么抗菌物吗？有位叫布罗楚的人经过孜孜不倦的研究，终于从水中找到了顶头孢霉菌，又过了很多年，才终于由此研制出了得到广泛应用的头孢系列抗菌素。
　　可能是受到布罗楚的启发吧，随后人们又从日本相模湾浅海泥中分离出了有消炎抗肿作用的灰色链霉菌和可抑制革兰氏菌的放线菌新种。
　　大量成功的例子告诉我们，浩瀚的大海是人类保健品和药品极其丰富的宝库，只等着我们慧眼识珠，从大海中取出原料用八卦炉炼成仙丹。海洋生物药物必将对攻克人类重大疑难疾病，维护人类健康做出重大贡献。我们一定要善待海洋，善待海洋生物，让人类与海洋生物和谐相处。