“从事蔬菜遗传育种研究工作多年，每年有大量时间是在试验田里度过的。 有人说搞农业科研很苦，而我却不这样认为，如果一项事业你愿意倾心去做，你就不会觉得苦，不会把它看作是负担，而是情绪饱满，乐此不疲”。讲这段话的是北京农学院生物技术系主任赵福宽教授。出生在内蒙古自治区农村的赵福宽，很小就参加农业劳动，童年的生活使他深知农民的辛劳，也深深感到农村非常需要先进的科学技术来改变落后面貌。在报考大学时他义无反顾地报考了农学专业，迈出了实现心中梦想的第一步。
　　1984年，赵福宽以优异的成绩毕业于内蒙古农业大学并留校任教。在工作中他逐步认识到现代生物技术在农业生产领域的发展将掀起继生物技术在医药领域应用之后的二次浪潮。1990年，赵福宽进入复旦大学生物工程系攻读硕士研究生课程，系统地学习使他对生物技术有了更深层次的了解。1993年，他又考入华中农业大学攻读博士学位，进行植物基因工程领域的研究，在学习与研究中他找到了生物技术与农业的结合点，从而更加坚定了用现代生物技术服务于农业生产的决心。
　　1998年，赵福宽入选“北京市科技新星”计划。5年的培养，使他的综合素养和科研水平得到了较大的提高。用他自己的话讲：“我是伴随着新星项目一同成长起来的，新星项目背后是一个团队，带领这个团队完成科研项目，这本身就是一个自我锻炼和丰富的过程，使我在研究方向、经验积累和知识储备等很多方面受益匪浅”。
　　赵福宽先后主持完成北京市自然科学基金项目“茄子抗冷细胞变异系的选育”、北京市科技新星项目“番茄耐冷性近等基因系构建及耐冷性基因PARD分子标记研究”、北京市青年科技骨干培养基金项目“籽用南瓜种质资源筛选及产量性状遗传规律研究”。建立了低温胁迫条件下茄子花药培养再生体系，用花药培养与低温选择相结合的方法获得了茄子耐冷突变体，并进一步育成茄子耐冷性株系。
　　在番茄耐冷性分子标记研究方面，用连续回交方法获得了番茄耐冷性近等基因系。以耐冷性近等基因系为材料，采用RAPD分子标记技术筛选到3个与番茄耐冷性基因相关的RAPD分子标记，并克隆了与番茄耐冷性相关的RAPD特异片段。
　　担任行政工作后，赵福宽变得更忙了，作为一名高校教师，他既要认真备课，处理好繁杂的日常行政工作，还要挤出更多的时间投入到研究工作中。近年来开展的南瓜品质性状遗传改良研究、南瓜种质资源与遗传育种研究，从中筛选出一系列具有重要经济价值的南瓜种质材料，为满足生产上对高品质保健型南瓜新品种的需求，赵福宽进一步对籽用南瓜主要产量性状的遗传力进行了分析，以中国南瓜和印度南瓜为材料选育出一系列高品质的南瓜自交系，并且组配优良杂交组合，育成高品质南瓜杂交种FN-01，FN-02和FN-03。
　　在教学工作中，赵福宽注重培养学生的创造性思维和科研能力，他指导的本科生考研或出国深造的比例较高。为了祖国的农业现代化和高等教育事业，赵福宽教授在教学、科研及行政管理工作的岗位上辛勤耕耘着。他希望用现代生物技术和自己的聪明才智提升我国的农业科研水平，也希望培养出更多的生物技术专业人才服务于祖国的农业建设事业。