新形势下的食品安全——机遇与挑战学术论坛征文通知

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近年来,国内外食品安全事件层出不穷,公众和学术界对食品安全的关注日益增加。为了更好地抓住新形势下的机遇,应对食品安全的新挑战,中华预防医学杂志编委会、四川大学华西公共卫生学院、四川省营养学会拟于2010年8月在成都举办新形势下的食品安全——机遇与挑战学术论坛。

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专著中析出文献的著录格式:析出文献主要责任者.析出文献题名[文献类型标志/文献载体标志,电子文献是必选著录项目,其他文献可选择标注]//专著主要责任者.专著题名:其他题名信息.版本项(第1版不著录).出版地:出版者,出版年:析出文献起页-止页[引用日期].获取和访问路径.
目的 了解因既往有偿供血造成艾滋病流行地区艾滋病歧视现象及其产生原因和影响因素.方法 在安徽省某地利用目的 抽样法从人类免疫缺陷病毒(HIV)感染者、家庭成员、村民及卫生工作者中各选择20名共80名作为调查对象.采用一对一深入访谈的方法,了解艾滋病歧视现象,分析产生原因与影响因素.结果 80名调查对象中,1名未完成调查,在完成调查的79名中,歧视的主要表现形式是扩大的歧视[81.0%(64/79)
如果人接触污染病毒的物体、然后再接触自己的眼、口、鼻,即可传播病毒。感染者咳嗽、打喷嚏时的飞沫可通过空气传递。一个人接触另一个人的呼吸飞沫,可将病毒传播到物体表面,如书桌,然后如在洗手前再接触自己的眼、口、鼻,就可传播病毒。
经过常规消毒处理的自来水不会有传播流感病毒的危险性。目前的自来水处理可防止病毒污染自来水。关于新的甲型H1N1流感病毒对自来水的常规处理是否敏感的研究尚未完成。但最近研究显示,饮水处理中一般使用的游离氯含量对灭活高致病性禽流感H5N1病毒足适宜的。其他流感病毒,如新的甲型H1N1流感病毒,也可同样通过这样的处理灭活。目前,尚无因接触流感污染的饮水而致人感染流感的证据。
植物类黄酮是植物多酚的哑类,迄今为止发现了6000多种该类物质.植物类黄酮和多酚在自然界广泛存在,主要存在于各种蔬菜、水果、干果、橄榄油以及谷类中,还有各种绿茶、香料以及葡萄酒中。
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大气颗粒物(particulate matter,PM)是主要的大气污染物之一,近些年来一直是我国城市首要空气污染物,受到广泛的关注.有关大气颗粒物对儿童肺功能影响的研究和综述有大量报道.但是,有关大气颗粒物对成人肺功能影响的研究报道相对较少.笔者综述了近20年来国内外有关大气颗粒物暴露与成人肺功能关系的文献,并在此基础上对今后相关的研究方向进行了展望。
期刊
分子流行病学研究中通常面临这样的问题:初期具有统计学意义的遗传关联性研究,即使样本量大,实施很好,避免了所有研究偏倚,其研究结果为假阳性的概率却仍很高,研究表明至少为95%[1-4],我们称之为有统计学意义的研究结果下无真实关联的概率,即假阳性报告率(false positive report probability,FPRP)[5]。
期刊
由中国营养学会妇幼营养分会与中国营养学会青年工作委员会联合主办、重庆市营养学会与中华预防医学杂志编委会协办的“中国妇幼营养与青少年营养研究进展学术研讨会暨《中国孕妇、乳母和0~6岁儿童膳食指南》宣传推广会”于2009年9月7~9日在重庆市渝州宾馆新俱乐部胜利召开。中国营养学会葛可佑名誉理事长、翟凤英常务副理事长、苏宜香副理事长、贾建斌秘书长、重庆市营养学会理事长糜漫天教授和中华预防医学杂志编辑部薛
目的 首次从新疆南部地区蚊虫中分离病毒并完成初步鉴定.方法 2005年7-8月在新疆南部地区采集蚊虫13491只,分130管进行研磨,取上清同时感染C6/36和Vero细胞进行病毒分离,获得的病毒分离物进行基因组核酸电泳检测和负染电子显微镜(简称电镜)观察.结果获得42个对C6/36细胞致病变(cytopathic effects,CPEs)而对Veto细胞不致病变的病毒分离物.对这42个病毒分离
微生物菌(毒)种是国家重要的生物资源和战略资源,与生物安全、人类健康、环境保护和可再生能源等密切相关.医学病原微生物是微生物学的重要组成部分,是能够引起人类各种疾病的致病性微生物.在实验室生物安全日益得到广泛关注的形势下,病原微生物菌(毒)种[以下称"菌(毒)种"]作为实验室生物安全管理工作的核心内容,做好保藏管理尤为重要.我们根据新形势下我国实验室生物安全管理工作的需要,综述了菌(毒)种保藏管理
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