【摘 要】
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文人的美食偏好与美食书写是一种典型的中国文化传统。美食对文人而言既是描写的对象,构成文学体裁;也是生活的对象,产生生活方式。以周瘦鹃为代表的“鸳鸯蝴蝶派”不但在通
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文人的美食偏好与美食书写是一种典型的中国文化传统。美食对文人而言既是描写的对象,构成文学体裁;也是生活的对象,产生生活方式。以周瘦鹃为代表的“鸳鸯蝴蝶派”不但在通俗文学作品上继承了明清文艺旨趣,而且在日常生活中继承了古人重雅求精的饮食理念。周瘦鹃的价值不仅体现于文学创作中,而且体现于生活美学与文学创作的交融中。他的饮食生活美学与其文学、交往的相互影响,以及对江南文化建设开发的推进作用,无不显现出“鸳鸯蝴蝶派”丰盛富厚的文化价值。
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