海带鲫鱼煲
　　原料：小鲫鱼1条、海带根。
　　制法：将鲫鱼治净焯水放入煲内，加入鸡汤、海带根块、盐、味精，封锡纸加盖小火煲透。
　　特点：鱼肉鲜嫩，汤汁味美。
　　


　　血肠豆腐鲫鱼煲
　　原料：小鲫鱼1条、血肠、水豆腐。
　　制法：将鲫鱼治净焯水放入煲内，加入骨头浓汤、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、豆腐片、血肠片，封锡纸加盖小火煲透即可。
　　特点：咸鲜滑嫩，口味独特。
　　


　　羊肉酸菜鲫鱼煲
　　原料：羊肉片、东北酸菜丝、水晶粉丝、海米、小鲫鱼1条。
　　制法：将小鲫鱼治净焯水放入煲内，加入骨头浓汤，水晶粉丝、海米、酸菜、羊肉片、盐、鸡粉，封锡纸加盖小火煲透即可。
　　特点：咸鲜味美，东北特色。
　　


　　乡村玉米鲫鱼煲
　　原料：小鲫鱼1条、黏玉米。
　　制法：将鲫鱼治净焯水放入煲内，放入玉米粒、清水、盐、味精，封锡纸加盖小火煲透即可。
　　特点：原汁原味，农家特色。
　　


　　毛豆板栗鲫鱼煲
　　原料：小鲫鱼1条、毛豆、板栗。
　　制法：将鲫鱼治净焯水放入煲内，加入纯净水、板栗、毛豆、盐、味精，封锡纸加盖小火煲透即可。
　　特点：汤鲜味美，原汁原味。
　　


　　米汤冬瓜鲫鱼煲
　　原料：小鲫鱼1条、冬瓜仔、米汤。
　　制法：将小鲫鱼治净焯水放入煲内，加入米汤、冬瓜仔块、盐、味精，封锡纸加盖小火煲透即可。
　　特点：口感滑润，营养丰富。
　　


　　红参鲫鱼煲
　　原料：小鲫鱼1条、新鲜小胡萝卜。
　　制法：将鲫鱼治净焯水放入煲内，加入鲜汤、胡萝卜块、三花淡奶、盐、味精，封锡纸加盖小火煲透即可。
　　特点：鲫鱼鲜嫩，清淡味美。
　　


　　山木耳鲫鱼煲
　　原料：小鲫鱼1条、野生山木耳。
　　制法：将鲫鱼治净焯水放入煲内，加入鲜汤、山木耳、盐、味精，封锡纸加盖小火煲透即可。
　　特点：鱼肉鲜嫩，木耳清爽。