葡萄籽中提取花青素的工艺研究

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花青素存在于多种天然植物中,其在美白、抗衰老、减缓老年痴呆、抵御癌症等方面都有很好的功效。葡萄籽中含有丰富的花青素,对其进行提取,可取得很高的经济效益。传统的提取方法存在诸多弊端,为了满足现代对提取工艺的要求本文旨在以效率高、能耗小、保护环境的基础上,拟利用实验微波辅助萃取葡萄籽中的花青素。
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