湘西古丈这山多沟多坡多的地方，就是我的家乡。这里有很多可以满足我胃口的东西：草粑粑、三月泡、茶泡、竹儿根……其中竹儿根是我的最爱。
　　听老师说，竹儿根的书名叫鱼腥草，俗名折儿根、竹儿根、臭根，等等。各地的叫法不一，吃法也各式各样。家乡人叫它竹儿根，因为它的茎是一节一节的，很像竹根盘伸的样子。
　　谷雨过后，茶林里，田坎边，菜地旁，略微潮湿的地方都有它们的身影。竹儿根匍匐在地面，成堆成片地生长着，碧绿的叶子很茂盛，挤成一簇一簇的。成簇成团的碧绿上面，盛开着白色的小花。竹儿根的花瓣是四片，花瓣中间立着毛毛虫一样大小的花蕊。
　　夏秋季节，我常跟隔壁阿姨去挖竹儿根。一锄下去，竹儿根随着泥土翻起来。用手抓住叶子往上提，轻轻抖落泥土，灰白的根系便露出来。根系一束一束，肥肥壮壮的，在地下长得可真热闹。
　　回家后，我们去掉叶子和根须，刷洗干净。顺着节骨剪成一小节一小节的，然后用凉水泡上十来分钟，有股浓浓的香气扑面而来。我垂涎欲滴，禁不住生吃起来，味道清脆、甘甜。
　　竹儿根的做法很简单。锅里放好油盐后，先炒好辣椒粉，再将竹儿根倒入，边打滚儿，边放其他佐料，约莫两分钟，就可以了。一口吃下去，辣辣的，脆脆的，有点淡淡的奶香味，还夹着点土腥气。真是一道开胃的好菜！阿姨说，竹儿根还是一道常用的药材，有清热除湿，消毒等功效呢。
　　（指导老师 张玲艳）
　　
　　评委点评：
　　小作者观察细致，先从竹儿根的名字、外形写起，再写自己采集竹儿根、做竹儿根菜、尝竹儿根菜。有切身的体验，才能写出这样扎实的文章。写不好作文时，要多问问自己：“我对生活的体验有多深？”
　　
　　本期特邀评委
　　 杨国峰，湖南省会同县高椅学校教师，湖南作家协会会员。八十年代初开始发表作品，其作品多次在省市获奖。