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水溶性meso-四(4-氯-3-磺酸钠基苯基)卟啉测定食品中铅(Ⅱ)含量的研究
水溶性meso-四(4-氯-3-磺酸钠基苯基)卟啉测定食品中铅(Ⅱ)含量的研究
来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wuhuizuizong
【摘 要】
:
研究了meso-四(4-氯-3-磺酸钠基苯基)卟啉(p-ClTPPS4)与铅(Ⅱ)显色反应。结果表明,不需加热即可完成络合,表观摩尔吸光系数2.51×10^5L/mol·cm,线性范围为0~6μg/10ml,抗干
【作 者】
:
王涛
韩士田
【机 构】
:
河北师范大学化学与材料学院,河北科技大学理学院
【出 处】
:
食品科学
【发表日期】
:
2008年2期
【关键词】
:
卟啉
食品
铅
显色反应
porphyrin
food
Pb(Ⅱ)
colour reaction
【基金项目】
:
河北省自然科学基金资助项目(203147),河北省教育厅科学研究基金资助项目(2001120)
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研究了meso-四(4-氯-3-磺酸钠基苯基)卟啉(p-ClTPPS4)与铅(Ⅱ)显色反应。结果表明,不需加热即可完成络合,表观摩尔吸光系数2.51×10^5L/mol·cm,线性范围为0~6μg/10ml,抗干扰能力强。应用该方法首次测定食品中痕量铅(Ⅱ),结果令人满意。
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