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1992年分离到一株高产棕榈油酸的酵母菌。该菌株产油脂量为菌体干重的32.06％,棕榈油酸占油脂总量的52.14％,经初步鉴定认为是一株酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae。
产棕榈油酸酵母菌的分离和鉴定
【摘 要】
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1992年分离到一株高产棕榈油酸的酵母菌。该菌株产油脂量为菌体干重的32.06％,棕榈油酸占油脂总量的52.14％,经初步鉴定认为是一株酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae。
【机 构】
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南昌大学生物科学工程系,南昌大学生物科学工程系南昌330047,南昌330047,南昌330047
【出 处】
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微生物学报
【发表日期】
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1995年6期
【基金项目】
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江西省自然科学基金资助的项目
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