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枣在我国加工利用现状及发展趋势
枣在我国加工利用现状及发展趋势
来源 :粮油加工与食品机械 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wgp54178
【摘 要】
:
概述了枣的营养价值以及国内枣加工现状 ,并就如何加速枣产业化提出一些建议。
【作 者】
:
石启龙
赵亚
【机 构】
:
山东理工大学轻工与农业工程学院; 山东理工大学轻工与农业工程学院;
【出 处】
:
粮油加工与食品机械
【发表日期】
:
2004年期
【关键词】
:
枣
营养价值
加工技术
产业化
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概述了枣的营养价值以及国内枣加工现状 ,并就如何加速枣产业化提出一些建议。
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