奶粉微波真空喷雾冷冻干燥技术与设备研究

来源 :中国乳品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chen1052333209
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主要分析了微波真空冷冻干燥的技术特性,以及在应用中容易出现理论、工艺和设备问题,并提出了相应的技术方法和手段。研究开发了集微波技术、喷雾干燥、冷冻干燥为一体的奶粉干燥装置,实现奶粉在-40~-30℃冷冻干燥。
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