【摘 要】
:
为了研究不同菌种组合比例对豆粕发酵过程中蛋白酶活及大豆肽转化率的影响,试验采用正交组合方法,以米曲霉、枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌添加比例为3个因素,每个因素3个水平,按
论文部分内容阅读
为了研究不同菌种组合比例对豆粕发酵过程中蛋白酶活及大豆肽转化率的影响,试验采用正交组合方法,以米曲霉、枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌添加比例为3个因素,每个因素3个水平,按L9(33)设计发酵豆粕试验。结果表明:不同菌种添加比例(米曲霉:枯草芽孢杆菌:嗜酸乳杆菌)对组合菌种发酵豆粕过程中蛋白酶活的影响差异极显著(P<0.01)。菌种组合比例2:3:1处理组的中性蛋白酶、碱性蛋白酶及总蛋白酶活极显著地高于其他各处理组(P<0.01),菌种组合比例1:2:3处理组的酸性蛋白酶极显著地高于其他各处理组(P<0.01)。不同菌种组合比例对大豆肽转化率的影响差异极显著(P<0.01),3:3:3处理组大豆肽转化率极显著地高于其他各处理组(P<0.01),与3:2:1处理组差异不显著(P>0.05);3:2:1处理组极显著地高于其他处理组(P<0.01),显著高于2:2:2处理组(0.01<P<0.05)。
其他文献
随着社会的整体进步,人民群众健康意识和维权意识的增强,医疗机构不仅在生存上面临着外部环境的激烈竞争,更在发展中遇到医疗投诉的强力冲击.如何降低这种冲击带来的负面影响
工业控制系统(Industrial Control Systems,ICS)被广泛应用在国家关键基础设施中,是石化、冶金、交通等运行的重要环节。但是随着计算机技术与ICS的深度融合,使得原本相对孤
本文从中国宪法文本与宪政实践之间的背离问题入手,提出了从不成文宪法的角度来理解中国宪政秩序的新思路。基于对英美宪法学说与宪政实践的分析,作者区分了古典的政制与现代
随着我国交通事业的发展,作为穿山越岭的一种交通形式,隧道越来越被广泛地应用,特别是近年来随着新奥法施工方法的成熟发展。由于隧道围岩的变形特性,而二衬作为隧道的安全储备,其
目的比较用巢式PCR检测外周血血浆和白细胞中人巨细胞病毒(HCMV)DNA的阳性率。方法93例外周血标本分离血浆和白细胞,分别提取DNA后进行巢式PCR检测,同时进行荧光定量PCR以及H
《新课标》明确指出“在数学教学中必须充分发挥学生的主体能动性,增强学生的参与、交流、合作意识。”那么作为在学生进行参与、交流、合作时的思维载体—数学表达就变得非
柚木(Tectona grandis L.f)属马鞭草科柚木属半落叶性大乔木,高可达35~45 m,直径0.9~2.5 m,兼具生长迅速、纹理美观、耐腐抗虫和易于加工等优良特性,在国际上被誉为最重要的热
灌注桩由于其施工简便、工期短、噪声小、造价低等优点,在许多地区被采用。文章介绍了灌注桩的适用范围,并探讨了新技术钻孔压灌超流态混凝土桩的施工技术,以便为超流态混凝土桩
基于山东省作为国家建设新旧动能转换综合试验区的现实背景,针对传统流通产业如何改造升级的问题,通过分析构建内贸集装箱多式联运产业体系的必要性、可行性,本文提出了内贸
本文依据大学语文课程性质和应用型人才培养目标,提出了依托网络以及自媒体平台构建新的教学模式,并拓展大学语文课程体系的外延,使大学语文教学从固定的教室延伸到无限的网