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本文以高职高专院校《食品营养与卫生》课程为例,基于超星学习通平台开展线上教学,分别从课程资源建设、教学活动设计、课程考核评价、教学效果评价四个方面对线上教学模式进行了探索,以期提高课程的教学效果,为《食品营养与卫生》课程后续的教学改革提供一定的参考和借鉴.
基于超星学习通平台的《食品营养与卫生》课程线上教学模式的探索与实践
【摘 要】
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本文以高职高专院校《食品营养与卫生》课程为例,基于超星学习通平台开展线上教学,分别从课程资源建设、教学活动设计、课程考核评价、教学效果评价四个方面对线上教学模式进行了探索,以期提高课程的教学效果,为《食品营养与卫生》课程后续的教学改革提供一定的参考和借鉴.
【机 构】
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上海旅游高等专科学校酒店与烹饪学院
【出 处】
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内江科技
【发表日期】
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2021年4期
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