【摘 要】
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[目的]探究相同饲养管理条件下贵州瑶山鸡与长顺绿壳蛋鸡鸡蛋营养成分的差异.[方法]随机抽取43周龄瑶山鸡与长顺绿壳蛋鸡的鸡蛋各60枚,测定其常规营养成分、微量元素、脂肪酸与氨基酸的含量;对2个品种鸡蛋各营养成分进行比较,并采用氨基酸比值系数法对其营养价值进行评价.[结果]长顺绿壳蛋鸡鸡蛋中的微量元素铁和硒显著高于瑶山鸡(P<0.05);长顺绿壳蛋鸡鸡蛋中不饱和脂肪酸的含量显著高于瑶山鸡(P<0.05);长顺绿壳蛋鸡鸡蛋鲜味氨基酸中的脯氨酸显著高于瑶山鸡而丙氨酸含量显著低于瑶山鸡(P<0.05);2个品种鸡
【机 构】
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贵州省畜牧兽医研究所,贵阳 550005;贵州省畜禽遗传资源管理站,贵阳 550001
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[目的]探究相同饲养管理条件下贵州瑶山鸡与长顺绿壳蛋鸡鸡蛋营养成分的差异.[方法]随机抽取43周龄瑶山鸡与长顺绿壳蛋鸡的鸡蛋各60枚,测定其常规营养成分、微量元素、脂肪酸与氨基酸的含量;对2个品种鸡蛋各营养成分进行比较,并采用氨基酸比值系数法对其营养价值进行评价.[结果]长顺绿壳蛋鸡鸡蛋中的微量元素铁和硒显著高于瑶山鸡(P<0.05);长顺绿壳蛋鸡鸡蛋中不饱和脂肪酸的含量显著高于瑶山鸡(P<0.05);长顺绿壳蛋鸡鸡蛋鲜味氨基酸中的脯氨酸显著高于瑶山鸡而丙氨酸含量显著低于瑶山鸡(P<0.05);2个品种鸡蛋各必需氨基酸含量均高于WHO/FAO推荐值,氨基酸比值系数分别高达86.04、86.36.[结论]瑶山鸡和长顺绿壳蛋鸡鸡蛋的营养价值均较高,但长顺绿壳蛋鸡鸡蛋的营养价值要优于瑶山鸡.
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[目的]探究HINT1基因在猪肌肉生长分子调控机制中的作用.[方法]试验选取30、90和180日龄的藏猪和大约克猪(各8头)作为试验对象,利用实时荧光定量PCR技术检测HINT1基因在背最长肌、腿肌组织中mRNA的差异表达,采用Sanger测序法对藏猪(48头)和大约克猪(45头)HINT1基因的起始密码子上游3000 bp区域左右进行单核苷酸多态性分析.[结果]在背最长肌和腿肌组织中,藏猪(TP)和大约克猪(YY)HINT1基因mRNA的表达量均随着日龄的增长呈逐渐降低的趋势;在背最长肌组织中,30日龄
[目的]研究不同非纤维性碳水化合物(NFC)/中性洗涤纤维(NDF)饲粮对育成期藏羊(♀)背最长肌的肌纤维特性、肌球蛋白重链基因表达量及其抗氧化能力的影响.[方法]选用体况良好、体重(26.65±0.72)kg相近的4月龄青海藏羊母羔15只,随机分为3组,进行预试期15 d和正试期90 d的饲养试验.正试期3个组饲粮NFC/NDF水平分别为0.92(L组)、1.39(M组)、2.20(H组).以藏羊左侧胴体第12～13肋骨间背最长肌作为试验材料,利用酶联免疫吸附法(ELISA)、三磷酸腺苷酶(ATPase
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[目的]采用饲喂高脂饲料方法建立稳定的昆明小鼠高脂血症模型,并使用该模型小鼠对三七丹参片降血脂作用进行研究.[方法]将80只小鼠分为模型组(20只,雌雄各半)和降脂组(60只,雌雄各半).模型组随机分为正常组和高脂组(n=10),雌雄各半;正常组给予普通饲料喂养,高脂组给予高脂饲料喂养,连续饲喂30 d.计算增重率;检测总胆固醇、三酰甘油、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白等指标;比较肝脏组织病理变化.降脂组随机分为空白对照组,高脂模型组,阳性对照组(辛伐他汀组),三七丹参片低、中、高剂量组共6组(n=10),雌