【摘 要】
：
研究了牛乳蛋白在人工瘤胃和小肠液中体外消化的动态过程.采用高效液相色谱分析消化液中的游离氨基酸含量,同时测定消化液中蛋白浓度和组成的变化.结果显示,脱脂乳在人工瘤胃
【机 构】
：
西南民族大学生命科学与技术学院西南民族大学生命科学与技术学院成都
论文部分内容阅读
研究了牛乳蛋白在人工瘤胃和小肠液中体外消化的动态过程.采用高效液相色谱分析消化液中的游离氨基酸含量,同时测定消化液中蛋白浓度和组成的变化.结果显示,脱脂乳在人工瘤胃中发酵24 h内,总游离氨基酸含量逐渐增加,其中Arg、Leu和Pro含量增加最明显;发酵30 min~7 h内,蛋白浓度迅速下降;发酵5 h后,大部分酪蛋白被降解,而β-乳球蛋白和α-乳清蛋白变化很小;脱脂乳在小肠液中进行体外消化,总游离氨基酸迅速增加,反应至7 h时,溶液中的总游离氨基酸增加约4倍,其中以Arg、Tyr、Phe、Leu、Ly
其他文献
我在二哥继愈鼓励下，从初中始，日记从未间断，文化大革命中，恶党横行，文网甚密，查抄不已。为避免无限罗织，祸及亲友，遂将多年之日记付之一炬，从兹不复有日记，于今十有而二年了。文化大革
受Birindelli等研究散度型算子的半线性方程的Liouville型问题的思想的启发．结合Laptev等构造试验函数的方法，本文首先构造一类特殊的试验函数，结合其性质对泛函进行精确估计，进
本文针对传统的线性回归模型误差较大的特点，利用核估计与局部线性估计方法，以气温、节假日为自变量，以用水量为因变量建立了城市日用水量的多元非参数回归模型．经西安市实例验证
机械制造工艺基础，是中等职业技术学校机械类专业及近机类专业的一门重要技术基础课，是一门讲述有关机械产品制造过程的综合性技术课程。在教学大纲中规定，该课程的教学内容由毛
硝酸酯类药物具有扩张冠状动脉和外周动静脉的作用,能够有效改善心肌缺血,缓解心绞痛症状,减轻心脏负荷,被广泛应用于心血管疾病的治疗。但长期使用硝酸酯类药物可产生耐药性
随着中国电子政务的发展，政务网站在功能和内容上日趋完善，存在的问题在于宣传效果不够理想．在政务网站覆盖的信息领域，用户数量少，访问量不大．搜索引擎作为网民获取信息的主要手段
采用稳态荧光法研究了β-环糊精对药物葛根素的荧光增敏作用，建立了水相中高灵敏度测定葛根素的新方法，其线性范围为0～3．00ug·mL^-1，相关系数为0．9996，检测下限为5．70ng·mL
本试验以国审鹅观草（Roegneria kamoji）品种赣饲1号为对照材料, 对引进品种都江堰鹅观草在渝西地区的生产性能和适应性等进行了综合比较分析。1年的品种比较试验表明, 都江堰鹅
本文采用文献资料法等研究方法，以健身与健康为主题，结合功能性训练理论论述，思考无器械功能性力量训练。阐述为什么进行自身体重训练、为什么进行力量训练、什么是体能等3大问
在橘园间作条件下,采用裂区试验设计,经连续两年试验,研究了不同播种期、播种量对豆科绿肥山黧豆（Lathyrus sativus）鲜草产量、种子产量及农艺性状的影响。结果表明,1）播期、播