【摘 要】
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目的:通过对孕期营养认知及饮食行为调查,了解本地区孕妇营养知识、态度与饮食行为(KAP)现状及相关影响因素,为指导孕妇合理营养,保证母婴健康提供科学依据。方法:采取问卷调
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目的:通过对孕期营养认知及饮食行为调查,了解本地区孕妇营养知识、态度与饮食行为(KAP)现状及相关影响因素,为指导孕妇合理营养,保证母婴健康提供科学依据。方法:采取问卷调查方法参考国内外较为流行的KAP模式进行问卷设计,由专人对2010年4~11月来我院产前检查的485例孕妇进行调查。结果:孕妇对孕期营养知识缺乏全面的了解,但营养态度普遍较好,饮食习惯方面对粮谷类、蔬菜水果类、鱼肉类、奶类的摄入频率较合理,对三大营养物质及其供能比例了解甚少,对孕期特殊需要的食物如动物肝脏、血与菌藻类摄入较低。营养知识(K)、态度(A)、饮食行为(P)之间呈正相关,K分与A分r=0.58,K分与P分r=0.97,A分与P分r=0.49(P<0.05)。孕妇的营养KAP与本人、丈夫文化程度及居住地点呈正相关,相关系数分别为0.644、0.576、0.278(P<0.05)。结论:本地区孕妇人群特别是农村孕妇营养知识和饮食行为有待改善,加强孕期营养宣教与指导,是保证孕期膳食平衡,保障母婴安全的重要措施。
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