配方打叶不同掺配模式的均质性研究

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[目的]研究配方打叶不同掺配模式的均质性。[方法]选取关键工艺点的掺配方法,组成不同的掺配模式,通过正交试验,用常规化学成分分析各掺配方法对配方打叶均质性的影响。[结果]烟碱、总糖和氯3种常规化学成分分析均质性,1次掺配分别可达84.37%、95.18%和93.93%,2次掺配分别可达98.17%、96.90%和95.22%,3次掺配后达96.91%、97.99%和95.17%。[结论]2次掺配效果优于1次掺配,润前贮柜和打后贮柜的1次掺配优于铺叶的1次人工掺配,3次掺配的总糖效果最佳,与2次掺配相比变化
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