鱼糜中主要内源蛋白酶的研究进展

来源 :农产品加工(学刊) | 被引量 : 0次 | 上传用户：wisdom76

【摘要】

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ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技

【作者】

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胡小喜段杉汤成正李婷

【出处】

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农产品加工(学刊)

【发表日期】

：

2004年期

【关键词】

：

鱼糜内源蛋白酶组织蛋白酶丝氨酸蛋白酶凝胶劣化控制措施

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ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技术领域,包括主机、控制电路和计算机三部分组成,主机包括由棱镜。敏感膜敏感芯片、半导 Ue*M#

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