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高校食育具有紧迫性和现实性。如何积极有效地开展食育,是当前研究者们致力探索的问题。从食育的发展和发达国家的食育做法来看,高校食育不是单项活动的集合或综合,而是一项系统性教育活动。因此,需要在调查研究的基础上构建高校食育体系,推进高校食育的全面深入开展。
高校食育体系探析
【摘 要】
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高校食育具有紧迫性和现实性。如何积极有效地开展食育,是当前研究者们致力探索的问题。从食育的发展和发达国家的食育做法来看,高校食育不是单项活动的集合或综合,而是一项
【机 构】
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武汉商学院烹任与食品工程学院
【出 处】
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南宁职业技术学院学报
【发表日期】
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2017年05期
【基金项目】
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2014年川菜发展研究中心科研项目《饮食文化在高校学生食育中的应用研究》,(CC14SW08)
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