中职烹饪专业微课制作的实践探索

来源 :中国多媒体与网络教学学报(中旬刊) | 被引量 : 0次 | 上传用户:wangyabing
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"微课"是可用于移动教学的视频片断,因其"短小精悍",如今在教育领域可谓是"大红大紫"。中职"烹饪"专业是一门注重动手能力培养的技能培训学科,而利用微课恰好可以清晰、直观的学习教师的规范操作动作及要领。如何让广大一线教师能高效快捷地制作微课并有效的应用于日常教育教学中,使学校微课的建设与应用能够可持续发展。
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