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模拟肠道的半固态生境，建立以玉米纤维为载体的固定化连续搅拌培养系统、并以非固定化连续搅拌培养系统为对照，稀释率为0．0417，分别连续培养12d，双歧杆菌、酪酸菌、嗜酸乳杆菌、肠膜芽孢杆菌、粪肠球菌五种菌在两种系统中均可稳定共存，固定化系统固相五种菌数均高于非固定化系统，以双歧杆菌增幅最大，半固态的固定化连续培养较液态连续培养的菌相与肠道菌相较一致，能更好地模拟肠道微生态。扫描电镜观察五种菌在玉米纤维上固定形成了生物膜。