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食物是人类社会发展不可或缺的生存要素,自从人类出现以后,对于食物的加工问题一直存在.本文拟就史前社会中人类对于食物加工方式予以讨论.
略论史前人类对食物的加工
【摘 要】
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食物是人类社会发展不可或缺的生存要素,自从人类出现以后,对于食物的加工问题一直存在.本文拟就史前社会中人类对于食物加工方式予以讨论.
【机 构】
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西北大学文化遗产学院,西安,710069
【出 处】
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时代报告(下半月)
【发表日期】
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2011年12期
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