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本文主要对免疫亲和色谱的原理,工作平台的建立,操作条件及其在食品安全检测方面的应用进行了阐述,以促进免疫亲和色谱在食品安全检测方面的普及和应用。
免疫亲和色谱的原理及其在食品安全检测中的应用
【摘 要】
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本文主要对免疫亲和色谱的原理,工作平台的建立,操作条件及其在食品安全检测方面的应用进行了阐述,以促进免疫亲和色谱在食品安全检测方面的普及和应用。
【机 构】
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江南大学食品学院
【出 处】
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中国食品添加剂
【发表日期】
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2006年05期
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