【摘 要】
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1996年春节,在我购买副食品时,发现市场上除鸡、鸭、鱼、水产品外,猪副产品中两个品种较为罕见。一是天梯,每500克,标价13元。二叫猪黄喉,是上腭部分及喉部组织,每500克标价
【机 构】
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北京西城区交道口大兴胡同69号 100007
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1996年春节,在我购买副食品时,发现市场上除鸡、鸭、鱼、水产品外,猪副产品中两个品种较为罕见。一是天梯,每500克,标价13元。二叫猪黄喉,是上腭部分及喉部组织,每500克标价16.90元。以往此种猪副产品,未曾见与海参、尤鱼、虾仁同时摆上货架,而且价值不亚于水产品,可见当今某身价提高。
In the Spring Festival of 1996, when I purchased non-staple food, I discovered that in the market, except chickens, ducks, fish, and aquatic products, two kinds of pig by-products were rare. First, the ladder, every 500 grams, price 13 yuan. The second is the pig yellow throat, which is the upper palate and throat tissue. The price is $16.90 per 500 g. In the past, such pig by-products have never been seen on the shelves together with sea cucumbers, special fish, and shrimp, and their value is as good as that of aquatic products.
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