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本文观察大鼠摄取高浓度ω3鱼油对血清甘油三脂（TG），总胆固醇（TC），高密度脂蛋白胆固醇（HDL－C），低密度脂蛋白胆固醇＊（LDL－C），红细胞变形指数，血小板聚集率及HDL－C／TC的影响，共分3组，猪油组，高浓度ω3鱼油组，基础饲料组，前2组均为高脂饲料，试验期2．5月，结果显示，高浓度ω3鱼油组血清TC值在试验后30天即显著低于猪油组（P＜0．05），试验期末，高浓度ω3鱼油组的TC，TG，LDL－C，血小板聚集率显著低于猪油组和基础饲料组（P＜0．05），而HDL－C，HDL－C／TC则显著高