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摘要：近年来葡萄病害发生日趋严重，使产量和品质也受到了较大影响。因此掌握葡萄病害的防治技术尤为重要。本文以“预防为主，综合防治”为原则，介绍了有关葡萄病害防治技术的措施，供大家参考。
关键词：葡萄病害；化学防治；病菌
1葡萄病害的综合防治
葡萄病害防治主要遵循"预防为主，综合防治"的植保原则。在综合防治中，要以农业防治为基础，因时、因地制宜，合理运用化學农药防治、生物防治、物理防治等措施，经济、安全、有效的控制病害，以达到提高产量、质量，保护环境和人民健康的目的。
1.1植物检疫
预防病害的最好办法是防止危险性的病原进入未曾发生的新区。植物检疫是防治病害扩散传播的主要技术措施。
1.2农业措施
1.2.1保持果园清洁。搞好果园清洁是消灭葡萄病害的根本措施。要求在每年春秋季节集中进行，并将冬剪剪下的枯枝叶，剥掉的蔓上老皮，清扫干净，集中烧毁或深埋，减轻翌年的危害。在生长长季节发现病害时，也要及时仔细地剪除病枝、果穗、果粒和叶片，并立即销毁，防止再传播蔓延。
1.2.2改善架面通风透光条件。葡萄架面枝叶过密，果穗留量太多，通风透光较差，容易发生病害。因此，要及时绑蔓摘心和疏除副梢，创造良好的通风透光条件。
1.2.3加强水肥管理。施肥、灌水必须根据果树生长发育需要和土壤的肥力决定。施用有机肥或无机复合肥，能增强葡萄抗病能力。氮肥过多、磷钾肥不足、土壤积水或干旱，能促使病害发生；地势低洼的果园，要注意排水防涝，促进植株根系正常生长，有利于增强树体抗逆性。
1.2.4 结合施基肥深翻，可以将土壤表层的病原埋入施肥沟中，以减少病害来源。果园中的残枝落叶和杂草，是病原越冬和繁衍的场所，深翻和除草可以减少病害。
1.3选育抗病品种
生产上应用抗性品种是防治病害最经济有效的方法。抗病品种间或种间杂交选育抗性较强的品种效果明显。
1.4生物防治
生物防治是综合防治的重要环节。主要包括以虫治虫，以菌治菌等方面。其特点是对果树和人畜安全，不污染环境，不伤害天敌和有益生物，具有长期控制的效果。
1.5物理防治
利用果树病原对温度、光谱、声响等的特异性的反应和耐受能力，杀死或驱避有害生物的方法。
1.6化学防治
应用化学农药控制病害发生，是目前果树病害防治的必要手段，也是综合防治不可缺少的重要组成部分。尽管化学农药存在污染环境、杀伤天敌和残毒等问题，但是它有其它防治方法不能代替的优点。如见效快、效果好、广谱、使用方便、适于大面积机械作业等。
2葡萄主要病害化学药剂防治技术
1葡萄黑痘病。该病对葡萄的叶片、果实、新梢、叶柄、果梗、穗轴、卷须和花序均能侵染，尤其在幼嫩部分受害最重。
化学防治：
a一般在葡萄埋土防寒前喷1次5波美度石硫合剂；发病严重的，在早春葡萄芽鳞片膨大时，再喷1次2～3波美度石硫合剂加0.3%五氯酚钠效果较好。
b当葡萄梢长到3～5片叶时，喷撒25%美翠可湿性粉剂2000～2500倍液，或10%苯醚甲环唑2000～2500倍液加69 %烯酰 福美双可湿性粉剂2000～2500倍液。并喷洒靓丰素1000～2000倍液。上述药剂，要交替使用，以免产生抗药性。
2葡萄白腐病。此病主要为害果穗，有时新梢和叶片也被侵害。一般接近地面的果穗，其穗轴、果梗最先发病，受害部位初期出现水渍状的病斑，逐渐扩大，环绕穗轴，使其果粒软腐，振动时病粒容易脱落。在烂果表面上产生灰白色小粒点，即分生孢子器。潮湿季节受害变软的果粒表面破裂，溢出淡黄色粘液。
化学防治：
a铲除越冬病原菌：在早春葡萄发芽前向树上和地面上喷3～50石硫合剂或喷50%福美砷可湿性粉剂200倍液，或喷5%克菌丹可湿性粉剂200倍液，对消灭越冬病菌有良好效果，并可兼治炭疽病、白粉病霜霉病、褐斑病等。
b喷药保护：在展叶后结合防治黑痘病，可喷65%多抗克菌丹可湿性粉剂2000～2500倍液，或25%美翠可湿性粉剂2000～2500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液。因白腐菌抗铜力较强，喷波尔多液防治效果不佳。
2.3葡萄炭疽病。此病主要为害果实，穗轴和果梗也能受害。葡萄在浆果着色后期接近成熟时发病最重，故称为晚腐病。一般在距地面近的果穗尖端先发病，初期在果面上发生水渍状的褐色小斑点，逐渐扩大，呈圆形深褐色病斑，略凹陷，2～3天后，产生小黑点，排列成同心轮纹状，即为病菌的分生孢子盘。
化学防治：
a杀灭菌丝体。菌丝体主要在1年生枝上越冬，在发芽前喷500倍退菌特，或100～200倍福美砷，或喷3波美度石硫合剂加0.5%五氯酚钠200倍，混合液等强力杀菌剂，消灭越冬病原。
b在6月中下旬至7月上旬出现分生孢子时，每隔10天左右，喷1次1000～1500倍的45%咪鲜胺水乳剂，或喷16%异菌咪鲜胺乳油1000～1500倍液，均可收到良好的效果。但应交替用药，提高药效。
2.4葡萄霜霉病。葡萄霜霉病主要为害叶片，也为害新梢、花蕾和幼果幼嫩部分。叶片正面出现不规则淡黄色半透明油浸状小斑点，逐渐扩大呈绿色，边缘界限不明显，多为数个小斑连成一个不规则或多角形的大病斑，并在叶背面产生黄白色的霜状霉层，病斑后期变成淡褐色，干裂枯焦而卷曲，严重时叶片脱落。
化学防治：
在发病前每10天左右喷1次少量式波尔多液进行保护。发病后立刻喷50%克菌丹5000倍液，或50%烯酰吗啉可湿性粉剂2000～2500倍液，或80%烯酰吗啉5000～6000倍液，或25%甲霜灵.霜霉威600～800倍液，或58%恶霜锰锌可湿必粉剂600倍液。
2.5葡萄白粉病。病菌主要侵害葡萄的叶片、新梢、果穗等绿色部分。老熟器官不发病。叶片开始在表面产生灰白色粉状物，即病菌的菌丝体和分生孢子。
化学防治：
在葡萄芽膨大而未发芽前喷3～5波美度石硫合剂，彻底消灭越冬病原。葡萄发芽抽枝后见病，可喷0.2～0.30石硫合剂，或50%醚菌脂悬浮颗粒剂3000～4000倍液，或70%甲基托布津1000倍液，或25%三唑酮500倍液，一般每10天左右喷1次，连喷3次，交替用药，即可控制。
2.6葡萄褐斑病。褐斑病仅为害叶片，按其病斑大小和病原菌不同而分为大小褐斑病两种。a大褐斑。病斑近圆形，直径在3～10mm，中心有深，浅间隔的褐色环纹，有时外围有黄色的晕圈。发病严重时，数个病连接在一起而成不规则形的大病斑，直径可达20mm以上，后期病斑组织干枯破裂，导致早期落叶。
b小褐斑病。病斑褐色近圆形，直径2～3mm，而且大小一致。一个病叶上可有数个至数十个病斑。后期一病斑背面产生深褐色霉状物，即病菌的分生孢子梗和分生孢子。
化学防治：
早春芽膨大而未发前，结合其它病虫害喷3～5波美度石硫合剂，展叶后6月份开始每10天左右喷1次半量式（1∶0.5∶200）波尔多液，或10%苯醚甲环唑1500～2000倍液，或喷50%多菌灵800～1000倍液。交替应用，效果均好。
2.7葡萄穗轴褐枯病。主要为割害穗轴、果梗和果粒，有时也为害叶片。病初在小果梗基部出现色不规则的病斑，边缘有不明显的深褐色晕圈，逐渐扩大，环切果梗，引起果粒失水萎蔫。后期渐渐干缩，变成紫黑色僵果，并在病果表面产生稀疏的小黑点，即病菌的发生孢子器。
化学防治：
落花后，结合白腐病、炭疽病一同防治。以少量式波尔多液喷3～5次，即每10天左右喷1次，重点喷布果穗，一般可以控制。
关键词：葡萄病害；化学防治；病菌
1葡萄病害的综合防治
葡萄病害防治主要遵循"预防为主，综合防治"的植保原则。在综合防治中，要以农业防治为基础，因时、因地制宜，合理运用化學农药防治、生物防治、物理防治等措施，经济、安全、有效的控制病害，以达到提高产量、质量，保护环境和人民健康的目的。
1.1植物检疫
预防病害的最好办法是防止危险性的病原进入未曾发生的新区。植物检疫是防治病害扩散传播的主要技术措施。
1.2农业措施
1.2.1保持果园清洁。搞好果园清洁是消灭葡萄病害的根本措施。要求在每年春秋季节集中进行，并将冬剪剪下的枯枝叶，剥掉的蔓上老皮，清扫干净，集中烧毁或深埋，减轻翌年的危害。在生长长季节发现病害时，也要及时仔细地剪除病枝、果穗、果粒和叶片，并立即销毁，防止再传播蔓延。
1.2.2改善架面通风透光条件。葡萄架面枝叶过密，果穗留量太多，通风透光较差，容易发生病害。因此，要及时绑蔓摘心和疏除副梢，创造良好的通风透光条件。
1.2.3加强水肥管理。施肥、灌水必须根据果树生长发育需要和土壤的肥力决定。施用有机肥或无机复合肥，能增强葡萄抗病能力。氮肥过多、磷钾肥不足、土壤积水或干旱，能促使病害发生；地势低洼的果园，要注意排水防涝，促进植株根系正常生长，有利于增强树体抗逆性。
1.2.4 结合施基肥深翻，可以将土壤表层的病原埋入施肥沟中，以减少病害来源。果园中的残枝落叶和杂草，是病原越冬和繁衍的场所，深翻和除草可以减少病害。
1.3选育抗病品种
生产上应用抗性品种是防治病害最经济有效的方法。抗病品种间或种间杂交选育抗性较强的品种效果明显。
1.4生物防治
生物防治是综合防治的重要环节。主要包括以虫治虫，以菌治菌等方面。其特点是对果树和人畜安全，不污染环境，不伤害天敌和有益生物，具有长期控制的效果。
1.5物理防治
利用果树病原对温度、光谱、声响等的特异性的反应和耐受能力，杀死或驱避有害生物的方法。
1.6化学防治
应用化学农药控制病害发生，是目前果树病害防治的必要手段，也是综合防治不可缺少的重要组成部分。尽管化学农药存在污染环境、杀伤天敌和残毒等问题，但是它有其它防治方法不能代替的优点。如见效快、效果好、广谱、使用方便、适于大面积机械作业等。
2葡萄主要病害化学药剂防治技术
1葡萄黑痘病。该病对葡萄的叶片、果实、新梢、叶柄、果梗、穗轴、卷须和花序均能侵染，尤其在幼嫩部分受害最重。
化学防治：
a一般在葡萄埋土防寒前喷1次5波美度石硫合剂；发病严重的，在早春葡萄芽鳞片膨大时，再喷1次2～3波美度石硫合剂加0.3%五氯酚钠效果较好。
b当葡萄梢长到3～5片叶时，喷撒25%美翠可湿性粉剂2000～2500倍液，或10%苯醚甲环唑2000～2500倍液加69 %烯酰 福美双可湿性粉剂2000～2500倍液。并喷洒靓丰素1000～2000倍液。上述药剂，要交替使用，以免产生抗药性。
2葡萄白腐病。此病主要为害果穗，有时新梢和叶片也被侵害。一般接近地面的果穗，其穗轴、果梗最先发病，受害部位初期出现水渍状的病斑，逐渐扩大，环绕穗轴，使其果粒软腐，振动时病粒容易脱落。在烂果表面上产生灰白色小粒点，即分生孢子器。潮湿季节受害变软的果粒表面破裂，溢出淡黄色粘液。
化学防治：
a铲除越冬病原菌：在早春葡萄发芽前向树上和地面上喷3～50石硫合剂或喷50%福美砷可湿性粉剂200倍液，或喷5%克菌丹可湿性粉剂200倍液，对消灭越冬病菌有良好效果，并可兼治炭疽病、白粉病霜霉病、褐斑病等。
b喷药保护：在展叶后结合防治黑痘病，可喷65%多抗克菌丹可湿性粉剂2000～2500倍液，或25%美翠可湿性粉剂2000～2500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液。因白腐菌抗铜力较强，喷波尔多液防治效果不佳。
2.3葡萄炭疽病。此病主要为害果实，穗轴和果梗也能受害。葡萄在浆果着色后期接近成熟时发病最重，故称为晚腐病。一般在距地面近的果穗尖端先发病，初期在果面上发生水渍状的褐色小斑点，逐渐扩大，呈圆形深褐色病斑，略凹陷，2～3天后，产生小黑点，排列成同心轮纹状，即为病菌的分生孢子盘。
化学防治：
a杀灭菌丝体。菌丝体主要在1年生枝上越冬，在发芽前喷500倍退菌特，或100～200倍福美砷，或喷3波美度石硫合剂加0.5%五氯酚钠200倍，混合液等强力杀菌剂，消灭越冬病原。
b在6月中下旬至7月上旬出现分生孢子时，每隔10天左右，喷1次1000～1500倍的45%咪鲜胺水乳剂，或喷16%异菌咪鲜胺乳油1000～1500倍液，均可收到良好的效果。但应交替用药，提高药效。
2.4葡萄霜霉病。葡萄霜霉病主要为害叶片，也为害新梢、花蕾和幼果幼嫩部分。叶片正面出现不规则淡黄色半透明油浸状小斑点，逐渐扩大呈绿色，边缘界限不明显，多为数个小斑连成一个不规则或多角形的大病斑，并在叶背面产生黄白色的霜状霉层，病斑后期变成淡褐色，干裂枯焦而卷曲，严重时叶片脱落。
化学防治：
在发病前每10天左右喷1次少量式波尔多液进行保护。发病后立刻喷50%克菌丹5000倍液，或50%烯酰吗啉可湿性粉剂2000～2500倍液，或80%烯酰吗啉5000～6000倍液，或25%甲霜灵.霜霉威600～800倍液，或58%恶霜锰锌可湿必粉剂600倍液。
2.5葡萄白粉病。病菌主要侵害葡萄的叶片、新梢、果穗等绿色部分。老熟器官不发病。叶片开始在表面产生灰白色粉状物，即病菌的菌丝体和分生孢子。
化学防治：
在葡萄芽膨大而未发芽前喷3～5波美度石硫合剂，彻底消灭越冬病原。葡萄发芽抽枝后见病，可喷0.2～0.30石硫合剂，或50%醚菌脂悬浮颗粒剂3000～4000倍液，或70%甲基托布津1000倍液，或25%三唑酮500倍液，一般每10天左右喷1次，连喷3次，交替用药，即可控制。
2.6葡萄褐斑病。褐斑病仅为害叶片，按其病斑大小和病原菌不同而分为大小褐斑病两种。a大褐斑。病斑近圆形，直径在3～10mm，中心有深，浅间隔的褐色环纹，有时外围有黄色的晕圈。发病严重时，数个病连接在一起而成不规则形的大病斑，直径可达20mm以上，后期病斑组织干枯破裂，导致早期落叶。
b小褐斑病。病斑褐色近圆形，直径2～3mm，而且大小一致。一个病叶上可有数个至数十个病斑。后期一病斑背面产生深褐色霉状物，即病菌的分生孢子梗和分生孢子。
化学防治：
早春芽膨大而未发前，结合其它病虫害喷3～5波美度石硫合剂，展叶后6月份开始每10天左右喷1次半量式（1∶0.5∶200）波尔多液，或10%苯醚甲环唑1500～2000倍液，或喷50%多菌灵800～1000倍液。交替应用，效果均好。
2.7葡萄穗轴褐枯病。主要为割害穗轴、果梗和果粒，有时也为害叶片。病初在小果梗基部出现色不规则的病斑，边缘有不明显的深褐色晕圈，逐渐扩大，环切果梗，引起果粒失水萎蔫。后期渐渐干缩，变成紫黑色僵果，并在病果表面产生稀疏的小黑点，即病菌的发生孢子器。
化学防治：
落花后，结合白腐病、炭疽病一同防治。以少量式波尔多液喷3～5次，即每10天左右喷1次，重点喷布果穗，一般可以控制。