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现代农业与农业科技
【出 处】
:
安庆科技
【发表日期】
:
1998年2期
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虾青素( astaxanthin),又虾黄质、虾黄素或龙虾壳色素,早在 20世纪 30年代就已从虾、蟹壳中分离出来,在动物体内,尤其是水生动物如虾蟹及动物的羽毛中广泛存在。它是一种非维生素 A
本文从营养与基因表达调控、基因工程、转基因等三个方面综述了分子生物技术在动物营养中应用的最新进展,并对动物营养学的发展前景作了展望。