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选用鲜鸡骨、鲜胡萝卜等纯天然原料加工制成一种新型复合动植物饮料,就其加工工艺、配方及产品特性作了初步研究.
骨参饮料的研究
【摘 要】
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选用鲜鸡骨、鲜胡萝卜等纯天然原料加工制成一种新型复合动植物饮料,就其加工工艺、配方及产品特性作了初步研究.
【机 构】
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西安市畜牧兽医研究所,710061西南农业大学,重庆,400716;
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2000年1期
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