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伊拉兔是伊拉配套系肉兔的简称，是法国欧洲兔业公司在20世纪70年代末培育成的杂交品种。它是由9个原始品种经不同杂交组合选育试验后培育出的优良品种。一个最显著的特点是出肉率高，平均可达59％，比一般兔子的出肉率高8％～10％，是目前肉兔品种中出肉率最高的。伊拉克兔还具有遗传性能稳定，病害少，饲料转化率高等优点，其料肉比为2．8：1。伊拉兔生长速度快，生产周期短，在70天内就能长到2．5kg，成年商品兔平均重达4．5k。伊拉兔在饲养上，需要的人工也很少，一般一个人即可承担500只的饲养任务，由于伊拉兔饲养的综