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<正>最近,有欧洲媒体报道,德国一公司利用鱼菜共生技术在城市里种出了新鲜蔬菜、养出了肥美的鲜鱼,受到了民众的欢迎。在一家废弃酿酒厂内,德国"效率城市农场"公司(以下简称"ECF公司")使用鱼菜共生技术种植土豆、胡椒以及绿色蔬菜,农场的肥料来源是鱼类的排泄物。这是一个麻雀虽小而五脏俱全的微型农场。尼古拉斯·莱斯赫与其合作伙伴在两年前创立了该公司,她说:"我们的目的在于向城市居民提供以可持