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一径秋风起,蟹香满苇塘。食蟹,本是一件简单的事.家常吃法,清蒸即可。全家团团围坐.把酒持蟹,热闹而尽兴,这是百姓之乐。而能把蟹吃出趣味.吃出韵味的,自然是曹雪芹了。《红楼梦》中贾母问:“哪一处好7”凤姐道:“藕香榭已经摆下了。那山坡下两棵桂花开得又好.河里的水又碧清.坐在河当中亭子上.不敞亮吗7